養生就要趁現在,春天吃這5種食物最養生,你都知道嗎?
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03-31
「一年之計在於春」,
食療養生正是時候。
春天裡要養生,
這5種食物怎麼能少得了!
01
薺菜補鈣
薺菜耐寒還補鈣,富含維生素C、類胡蘿蔔素、礦物質等。與牛奶相似,薺菜含鈣量很高,而且它還具備藥用價值。醫書記載,薺菜有輔助治療腸炎、胃潰瘍、痢疾功效。
02
韭菜護肝
韭菜性溫,可以起到升發肝陽氣作用,所以古代李時珍稱韭菜味肝之菜。韭菜特殊氣味是揮發性精油及硫化物成分,能夠增進食慾、疏肝氣、促進消化作用。
03
香椿增食慾
維生素B族、礦物質鈣、鎂、鉀,豐富的香椿素等揮發性芳香族化合物,可以增進食慾、健脾開胃作用。
04
菠菜保護眼睛
葉黃素能夠預防眼睛衰老,β胡蘿蔔素與維生素B2有助於預防乾眼症,不易出現眼睛血絲。鈣、鉀、鎂可以增強眼部肌肉彈性,降低患上近視風險。
05
萵筍抗過敏
春季抵抗過敏,來點萵筍。萵筍含鈣、鎂、維生素、膳食纖維等。其中一些成分有抵禦春季過敏原引發的鼻炎,幫助緩解過敏癥狀。
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