煙台最全「水果月曆」來了！有沒有你的最愛呢
水果情歌
鄭源
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「幸福感」是現在經常提到的流行詞。
而作為一個煙台人，單論「吃」，
就讓許多外地的小夥伴們羨慕。
因為我們不僅有時令海鮮，
還有一年四季不重樣的水果。
什麼草莓、櫻桃、蘋果、梨……
很多是咱們煙台獨有的。
你還能想到什麼？
應季的水果都有哪些？
這份「水果月曆」，請收好！
春季（3~5月）
草莓
草莓營養價值豐富，被譽為「水果之後」的草莓，維C比蘋果、葡萄高7倍。可以保護視力、幫助消化。
市面上過年期間就能買到草莓，多數是成盒包裝，品相好個頭大。4、5月份是吃草莓的旺季，這時候大家就可以放心買啦~
草莓雖好吃卻不易保存，可以做成草莓醬冷藏。
做成甜品更是高顏值的代表~
今年大家偶爾能看到白草莓，這是組培苗變異株選育而成的草莓新品種，吃起來口感香甜，小夥伴們放心購買~
挑選方法：
看外形：普通草莓個頭比較小，呈比較規則的圓錐形。
看顏色：好的草莓應該是顏色均勻，色澤紅亮。
看表面：正常的草莓表面的芝麻粒應該是金黃色。
看內部：好的草莓果肉鮮紅有光澤，內部沒有任何空腔。
聖女果
聖女果又叫小西紅柿、櫻桃番茄。富含谷胱甘肽和番茄紅素，可以促進小兒生長發育，增強免疫力，延緩衰老。
而最近在市面上看到的多是來自海南的千禧果，果形更圓且偏小，比聖女果更甜。
聖女果忌與石榴同食，急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人也不宜食用。
挑選方法：
盡量選擇根蒂新鮮、顏色紅潤有光澤、果質較硬的聖女果。
櫻桃
櫻桃是世界公認的「天然VC之王」和「生命之果」。櫻桃含鐵量特別高，可治食欲不振、消化不良，還能養顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
素以"北方春果第一枝"聞名遐邇的煙台大櫻桃，作為咱們這最有名的「金字招牌」水果之一，種類繁多，這面這些品種你都認識嗎~
肉嫩多汁、酸甜可口的大紅燈
脆甜、基本無酸味的美早
皮薄味甜、晶瑩剔透的黃水晶
以及甜度最高、顏色最重的黑珍珠
挑選方法：
看顏色：同一個品種的櫻桃，顏色越深，色澤越亮麗，味道越甜。
看大小：同一品種的大的比小的好吃。
看根蒂：這指的是櫻桃和梗的交接處，果梗位置凹得越厲害的越甜。
網紋瓜
網紋瓜屬於哈密瓜的一個品種，口感似香梨，脆甜爽口，有絲絲奶香味和果香味。
我們常吃的是海陽網紋瓜，這種瓜越放越甜，不容易壞，剛摘的時候口感是略帶些脆，如果你忍得住可以多放四五天，果肉就會更軟糯，甜度也會比剛摘的時候甜。
附贈普通吃法和高端吃法，你學會了嗎~
普通
高端
桑葚
桑椹中含有多種功能性成分，如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒等作用。
桑葚與草莓一樣，都屬於不易保存的水果，可以做成桑葚醬或用桑葚釀醋泡酒。
夏季（6~8月）
杏子
杏子的果肉、果仁均可食用，含有多種有機成份和人體所必須的維生素及無機鹽類，營養豐富且具有藥用價值。
挑選方法：
果實個頭較大、果皮顏色黃略泛紅，無病蟲眼損害，聞起來有濃郁果香的杏成熟度較好。
桃子
咱們煙台自產的要數萊山蜜桃最為知名，果實個大，接近圓形，果實陽面鮮紅色，果肉白色，肉質細密，味甘甜。
挑選方法：
好的桃子果體大，形狀端正，外皮無傷、無蟲蛀斑；果色鮮亮，成熟時果皮多為黃白色，頂端和向陽面現微紅。
西瓜
作為夏天最受歡迎的水果，西瓜清爽解渴，味道甘味多汁，不但富含營養而且價格便宜，實在是盛夏佳果。
在煙台，牟平地雷瓜更是西瓜中的佼佼者，瓜皮薄、開沙瓤，口感脆甜。
挑選方法：
觀色聽聲：瓜皮表面光滑、花紋清晰，是熟瓜；表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是生瓜；用手指彈瓜聽到「嘭嘭」聲的，是熟瓜；聽到「噹噹」聲的，還沒有熟，聽到「噗噗」聲的，是過熟的瓜。
看瓜柄：選彎不選直。
看頭尾：兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜。
甜瓜
甜瓜的表皮多為白、綠或帶花紋，果肉脆甜，中間有瓜汁和種子。
甜瓜也算是煙台的特色水果了，其中花皮甜瓜果肉較為面和軟，甜度也相對更低，適合老人食用。
秋季（9~11月）
葡萄
最受煙台人歡迎的就是玫瑰香了，這種葡萄顆粒小，但含糖量高，果香味濃，口感也偏甜，幾乎不用吐葡萄籽。
另一種常見的就是巨峰葡萄，這種葡萄果粒大，皮厚多汁，皮、肉和種子易分離。
挑選方法：
看白霜：新鮮葡萄表皮有一層自然形成的白霜，對人體無害，越白越厚說明葡萄是套著袋子成熟起來的，沒有接觸農藥，比較安全。
看外觀：葡萄大小均勻，果粒顆顆飽滿，沒有乾癟和青色的果粒。
看果梗：新鮮的葡萄果梗硬實，果梗與果粒連接的比較鬆散，說明接受的光照比較充分，甜度高。
嘗味道：試吃的時候，選擇一串葡萄最下面的那顆，由於光照差、成熟度不好，最下面那顆的味道比較淡，如果吃起來很甜，則表明整串葡萄都很甜。
柿子
每年十月份是柿子大量上市的時候，購買的時候注意觀察顏色和硬度，色澤太淺且果實很硬可能是生柿子，口感較澀，需回家放幾天再吃。
小編最喜歡柿子果肉裡面脆脆的部分，吃起來咯吱咯吱的又清甜。
柿子不僅可以生吃，還可以用來做柿子醬和柿餅，別有風味。
但柿子雖好，卻富含鞣酸不能多吃，脾胃虛寒者應尤其注意。
梨
煙台的梨品種眾多，其中最知名的是萊陽梨，果肉質地細膩，汁水豐富，口感清脆香甜，是梨中的上品。
另一種是煙台梨，皮呈黃色，果形頭粗尾細，肉質細軟，味道微酸，放軟之後很適合老人食用。
挑選方法：
看外形：盡量選體型勻稱，外形比較圓的梨，不要選表面有坑或畸形的。
看底部：底部凹凸範圍比較大且凹陷深的梨水分多，果肉細膩口感好。
蘋果
蘋果歷來都是煙台的金字招牌，煙台蘋果素以風味香甜、酥脆多汁享譽海內外，歷來為國內外市場所歡迎。
最有名的是紅富士，這種品種果實大且色澤紅艷，肉脆汁多，酸甜可口，一直都是送禮的佳品。
到了秋季，市面上賣得多的還有國光和嘎啦蘋果，這兩種個頭相對小一點，口感偏酸甜，蘋果味很濃。
除此之外還有金帥和印度青，一黃一綠，甜度都比較低，印度青口感更面一些。
無花果
小時候許多人家裡都會栽一棵無花果樹，不需要化肥和農藥，每到夏末秋初就會結滿樹的果子，放到現在是最安全健康的有機水果了。
無花果味道濃厚甘甜，生津化痰，老少咸宜。
冬棗
冬棗鮮食可口，皮脆肉甜，含有豐富的維生素C、維生素P，除供鮮食外，還可製成蜜餞和果脯。
挑選方法：
看顏色：冬棗基本上都是紅色和青色混合的，紅色部分多的比較成熟，相對比較甜；青色部分多的就比較脆，看自己的喜好選擇。
看外觀：選擇表皮光滑飽滿的，表皮發皺是放的時間太長。
捏一捏：果肉比較硬實的是新鮮冬棗。
冬季（12~2月）
橙子
橙子中含豐富的維生素C，有防癌作用。果肉中的纖維素可降低膽固醇，橙皮中含有果酸，可促進食慾，對胃酸不足的人可幫助消化。
橘子
橘子富含維生素C與檸檬酸，有美容養顏和消除疲勞的作用。橘子中的維生素A還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲症。但不宜過量食用。
怎麼樣，看完是不是忍不住了
沒錯，這就是煙台！
一年四季都是水果季
每一天都讓你欲罷不能
你最喜歡吃的水果是什麼呀
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