春季多吃這幾種蔬菜！身體健康胃口好！

春季多吃這幾種蔬菜！身體健康胃口好！

春天是萬物生長的時候，這是萬物復甦，穿暖大地！那麼在春季吃哪幾種蔬菜對身體最好呢？

1、生菜

春天容易上火，但生菜的水分含量特別高，營養非常豐富，還很低脂多維生素，且口感清爽。所以春天吃生菜不僅能增強食慾而且還能去火！

2、薺菜

薺菜是最早報春的野菜，其維生素和各種礦物質含量較高，其最好的就是薺菜的含鈣量接近同等重量牛奶的3倍。除此之外，薺菜還有一定的藥用價值，可用來治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。

3、馬齒莧

馬齒莧又稱五行草，有著很好的醫療作用，在民間又叫它長壽菜。馬齒莧富含蛋白質、脂肪、糖、纖維以及鈣、磷、等多種營養物質。

4、菠菜

菠菜富含維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、鐵、磷等多種營養物質。有抗衰老和增強活力的作用，具有補血、助消化、利五臟等功效。

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