我們日常生活離不開攝取能量和營養，那也就是說我們離不開廚房這個烹飪重地。然而廚房也是油煙的重地，我們平常如果不常清洗灶台會發現油污總聚集在那裡，用抹布去擦，油膩膩的擦不掉。那我們該如何有效的清除呢？

為什麼灶台上有油污呢？

人體需要攝取能量，而植物性油和動物性油所含有的能量是相當充足的，而且因為油的揮發性能讓人體聞到香味而食慾大動，所以油不僅為我們提供生命活動的必須能量還是食物的調味品。

灶台上的油污，是由油高溫揮發和濺射而導致。「油」左邊為「水」，右邊為「由」，意指「潤滑的液體」，如果只是用水去清洗也就無法達到好的效果。

那針對灶台上的油污，我們有什麼好的方法清洗呢？

一、啤酒

如今天氣回溫，每個家庭都開始購買啤酒暢飲。而殘留的啤酒只需要倒在百潔布上然後再去擦灶台就能將油污清洗掉。

二、麵粉

準備好麵粉、乾燥的百潔布、半濕的棉布，將麵粉均勻的撒在灶台有油污的地方，用乾的百潔布來回擦拭灶台，最後在用半濕的棉布擦乾淨就能清除掉油污了。

麵粉相對來講可以作為一種乾燥劑，我們將油這種「潤滑的液體」充分吸附掉，就不會留在灶台上了。

三、食用醋

要數最好用的還是用食用醋，取材方便而且在廚房就必備。

可以將食用醋均勻的灑在油污多的地方，也可以用百潔布蘸取來擦拭灶台。對於量可以自行把控。

灶台上的油污建議還是每天炒完菜後及時清理，如果時間久了，不僅會蓄積油污而且灰塵等雜物易停留在上面。對於用啤酒、麵粉、食用醋的效果就會變差，需要能多次擦拭了。

趕緊給自家的灶台來一場清潔大掃除吧！

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