榴槤全身都能吃，不要浪費呦！

榴槤風靡全國，榴槤控越來越多，恨不得吃遍榴槤味的所有美食。

討厭它的人也是大有人在，聞之嗤鼻。

榴槤從樹上到嘴裡一共分幾步？

榴槤可以吃了，但是有很多種吃法你想嘗試么？

①新鮮的榴槤就是要扒皮之後大塊大口的吃。取一塊完整的果肉放在盤子里，邊看劇邊吃美味，生活如此之妙，美味盡在其中！

②凍榴槤。

一次吃不完，剩下的榴槤肉放到獨立包裝盒中，密封好放入冷凍室，隔天拿出來吃，純天然的榴槤雪糕就大功告成了，味道醇厚，口感爽滑冰涼。夏天的福音。

③榴槤千層。

雞蛋，牛奶，麵粉，黃油，製作成千層皮。榴槤肉打成泥，放入淡奶油和糖，攪拌成夾心，一層千層皮一層夾心，重疊12-15層之後，放到冰箱冷藏半個小時，拿出來切塊食用，好看又好吃美美噠~

④榴槤蛋糕

蛋糕胚可以買現成的。芝士常溫和白糖打成攪拌均勻，加入淡奶油，和榴槤肉攪打成泥狀，當奶油一樣塗抹到蛋糕胚上面，放冷藏4個小時以後拿出來，就OK了。

⑤榴槤酥

榴槤酥，酥皮是比較費工夫的，但是心結有妙招~就是用蛋撻皮代替。蛋撻皮解凍以後，包入榴槤果肉，對摺捏住放到烤箱裡面200度烤10分鐘，然後去掉錫紙殼，繼續考5-8分鐘上色，就可以吃了。簡單易學，味道絲毫不受影響哦！

⑥榴槤班戟

雞蛋，牛奶，麵粉，製成麵糊，做成薄餅。淡奶油加糖打發，包入薄餅中，放入榴槤肉包裹好形狀，放冰箱冷藏一小時定型之後再吃，味道鮮美~

⑦榴槤披薩

披薩餅皮現成的有賣。餡料簡單只有乳酪和榴槤肉。先在餅皮上塗抹一層榴槤，然後撒乳酪碎，再厚厚的來一層榴槤，最後鋪一層乳酪進烤箱，溫度180度,15分鐘即可。香味撲鼻讓你口水都留下來的榴槤披薩。

⑧榴槤果醬

新鮮榴槤果肉，攪拌機攪拌成泥，放入玻璃瓶中，用來抹麵包片，當風味果醬，一絕啊~

⑨榴槤湯

榴槤很滋補，除了肉，它殼裡的白瓤也可以煲湯用。土雞和白瓤，詭異，枸杞，紅棗，一起煮1個小時，雞肉軟爛之後加鹽和榴槤肉進入，小火燜煮5分鐘之後就可以吃肉喝湯了。非常補的一道菜。

榴槤皮和核的吃法

榴槤的皮和核都不能丟，因為它們的營養價值也不低呢，丟了怪可惜的。

榴槤果皮——滋潤養陰

用榴槤皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。

榴槤皮的食用是只食用裡面白色的部分，用榴槤的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。

做法如下：

原料：榴槤皮(半隻)，雞1隻(約重700克)，薑片，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。

同時放進煲裡面去煲，煲好后里面的湯和料都能吃。

榴槤果核——溫和補腎

榴槤核也有一定的藥用價值，民間就有用榴槤核煲湯的做法。

相對榴槤果肉，榴槤的核質較溫和，晒乾煮湯有補腎、健脾的作用。

食療：15克榴槤核、2兩瘦肉、適量桂圓肉，加水煮，可溫補腎。　　榴槤的營養價值不低，價格也不低，把廢棄的榴槤核和榴槤皮變成寶貝，既不浪費，也滋養了身體。

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