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你吃的滷味真的正宗嗎?這種冒充貨你肯定吃過!

滾滾滷汁還有迷人的香氣,讓人三不五時就想要來吃上一份。這是一家老字號滷味店,從一個小攤位開始一直做到加工廠,一家店供應全城的滷味,不零賣只批發,很多掛靠知名辣鴨脖的小攤也都從這裡進貨,是貨真價實的滷味第一家。所以有可能你吃到的知名滷味就是他家的。

滷雞爪 老闆滷製過程也很用心,鹵過一次後還要再翻一下,確認每個食材都有平均入味。保留了雞爪的膠質,滷汁也入味的洽到好處,不會太咸或不夠味,增膠不增肥。滷雞爪是最暢銷的,在一些某某鴨的店裡被綁定銷售,甚至跟正品參雜起來一定銷售。

花生米鹵的很透,口感綿密鬆軟,豆乾咸香入味,也是富含滷汁的滋味,真是下酒的好朋友呀!雖然有不良商家 以「次」充好,但是那味道做的很到位。

毛豆用胡椒調味過,胡椒香氣很濃!路邊臨時性的燒烤攤都是用的這種毛豆,是暢銷良品。

批發的滷味都用真空包裝,上面也都會寫好製作日期。買回家放冰箱不用擔心會串味,想吃就解凍一包很方便。


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