春天要多喝這道湯，增強體質少生病，還能美容抗衰老

餐桌美學，品質生活，我是農畉君。春天氣候逐漸變暖，但早晚溫度還是有點低，大家要注意穿衣，不要著涼了。

因為氣候的問題，春天是流感多發的季節，除了要注意早晚溫差外，還需要注意多喝一些湯水增強身體免疫力。農畉君推薦喝茶樹菇排骨湯，不僅美味還有著提高人體免疫力的功效，經常食用還能美容、抗衰老。

茶樹菇有著很好的保健作用，蛋白質含量高，還含有豐富的B族維生素和多種礦物質元素，有著抗衰老、增強身體免疫力的作用。

食材：茶樹菇50克、排骨200克、姜1塊、鹽適量

步驟：

1、準備食材。

2、鍋中放入適量的水，排骨冷水下鍋，大火燒開1分鐘，目的焯水去腥。

3、焯水後的排骨撈出，用清水沖洗掉表面的浮末。

4、買回來的茶樹菇先摘去有泥的根部，然後沖洗乾淨。注意洗一些菌傘部位，可能會有泥沙。

5、姜削皮，卻成片。

6、將茶樹菇骨、焯水的排骨、薑片一起放入鍋中，加入適量的清水，剛好沒過食材即可。

7、大火燒開轉小火慢燉1.5小時，出鍋前加入適量的鹽調味即可。

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