草莓季，這個草莓果凍一定要自己試試做！

又到一年草莓季，做個嫩滑爽口的草莓果凍一定是個不錯的選擇！

草莓果凍食材

草莓200g 砂糖30g 牛奶100ml 吉利丁片10g 涼水2大勺

裝飾～（隨個人喜好）

草莓適量 覆盆子適量

步驟 1. 草莓洗凈後去除根部.用攪拌機絞碎.

2. 吉利丁片放入涼水中浸泡10分鐘

3. 小火起鍋，放入砂糖、牛奶、淡奶油、在煮開之前關火，放入泡好的吉利丁片，攪拌均勻使其溶化

4. 加入絞碎的草莓攪拌均勻，把攪拌好的混合物在冰水中冷卻，攪拌至稍稠狀態

5. 把材料倒入心形模具中.放入冰箱.至凝固定型

6. 脫模擺放裝飾物

草莓果凍做好了，可以品嘗啦～

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