春天最容易感冒，常給孩子吃這個，預防流感少生病，學習成績一路漲！

這兩天溫度多變，多變到讓人受不了，前兩天還是9°的天氣，今天突然變成了15°，這麼大的溫差很多抵抗力差的人都感冒了。醫院的輸液室滿是兒童和老人，那場景看著真讓人心疼。

要想讓孩子老人少生病，不僅要在衣服上下功夫，還要在飲食上多花點心思，對於這一點兔兔深有體會的。這兩天兔兔給家裡人準備的菜都是殺菌防感冒的，希望家人能健健康康渡過這個春天。

今天分享的這道菜也是殺菌的，主要配料就是蒜薹。另外一味配料請往下看吧！

【配料】

蒜薹 / 杏鮑菇 / 生薑 / 黃酒

蚝油 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1. 蒜薹挑揀一下，切成段放入水中焯一下。

2. 杏鮑菇切成條狀放入水中焯一下，這個水就是焯蒜薹剩下的水，這樣避免了浪費，是不是很不錯？

3. 鐵鍋熱油，放入生薑煸炒出香味，放入杏鮑菇煸炒一下。

4. 放入適量黃酒調味，這樣能是杏鮑菇有股肉香味，吃起來齒頰留香。

5. 放入適量蚝油調味，這樣這道菜的味道層次會更加豐富，更下飯！

6. 放入蒜薹翻炒幾下，出鍋前放入適量食用鹽和雞精調味即可。

好了，一盤蒜薹蚝油杏鮑菇就炒好啦！

蒜薹口感爽脆，味道獨特。蒜薹最重要的就是其殺菌作用，蒜薹的殺菌能力可以達到青黴素的十分之一，能有效預防流感。想要孩子少生病就讓他多吃蒜薹哦！

除此之外，蒜薹還富含纖維素，能促進消化，防治便秘，還能預防痔瘡的發生。還有，蒜薹還能降血脂，預防冠心病和動脈硬化，防止血栓的形成。

杏鮑菇，集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌。杏鮑菇不僅能降血脂，降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能，還能防止心血管疾病。

大家喜歡這道菜嗎？

喜歡的話就和兔兔多多交流討論哦！

更多內容關註：吉兔兔

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！