這個季節除了韭菜雞蛋餡餅最愛就是它，花錢都買不到，挑食的孩子一口氣都吃5個！

這個季節除了韭菜雞蛋餡餅最愛就是它，花錢都買不到，挑食的孩子一口氣都吃5個！做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧！

用料

茴香一小把

雞蛋4個

麵粉200克

鹽少許

蝦皮少許

茴香雞蛋餡餅的做法

取一碗半麵粉、加水和成麵糰，醒10分鐘（利用這個時間做餡）做成面劑子備用。

四個雞蛋加少許鹽，蛋液打散發泡，取炒鍋加食用油燒熱倒入蛋液，筷子迅速打散，待稍微冷卻倒入切好的茴香和蝦皮拌勻。

面劑子桿成在薄內厚的麵皮，包入茴香雞蛋餡，壓成餅狀，鍋里放油加熱，放入餡餅，小火慢煎（加蓋），煎至兩面金黃即可出鍋。

茴香雞蛋餡餅就做好了！

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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