腦力勞動者的中藥食療減脂茶

〔用料〕決明子15克，山楂、麥芽各30克，茶葉、荷葉各6克。

〔製作〕先取決明子、山楂、麥芽置鍋內，加水煎30分鐘，然後加入茶葉、荷葉，煮10分鐘，倒出葯汁備用；復加水煎取汁，將2次葯汁混合，裝入保溫瓶中，備用。

〔食法〕當茶時時飲用。以上為1天量，每天1劑，連服10天。

〔效用〕平肝泄熱，消食降脂。適宜於肥胖病、冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症患者飲服。

〔解說〕肥胖病、冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症是健康的大敵，也是智力下降的重要原因。本茶中決明子味苦性涼，能清肝明目，利水通便，並是降血壓、降血脂的常用之品；荷葉利濕昇陽，食品、藥餌中廣被採用，近人用於降血脂治療肥胖病，取得了較好的效果。在此基礎上，合用麥芽消食和中，茶葉平肝清火，煎煮飲用，有病祛病，無疾養身，於養生強身，頗有妙用，也不失為腦力勞動者的有益飲料。

〔注意〕心脾不足，脾腎虛衰者，不宜服用。

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