延緩衰老，多吃這種果子

榛孑屬樺木科植物,其果實形似栗子,外殼堅硬,果仁肥白而圓,有香氣。油脂含量很高,可食,其味如栗,特別香美。榛子果形似栗,卵圓形,有黃褐色外殼。

養生功效:

榛子有補脾胃、益氣力、明目健行的功效,並對消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之症頗有益處。

榛子有益於體弱、病後虛弱、易飢餓者的補養,還能有效地延緩衰老、防治血管硬 化、潤澤肌膚。

榛子有天然香氣,在口中越越香,有開胃之功效。

榛子包含著抗癌化學成分紫杉酚,它是紅豆杉醇中的活躍成分,這種葯可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延長病人的生命期。

禁忌事項:

榛子性平,補脾,存放時間較長的榛子不可食;

榛子含有豐富的油脂,膽功能嚴重不良者應慎食。

最佳拍檔:

榛子與枸杞:

熬製成榛子杞子粥,早晚空腹服食。此粥可以養肝益腎,明目豐肌,適用於體虛、視昏等。

榛子與藕粉:

熬製成榛子羹,一般作早餐或點心,時時服食,用於病後體虛、食少、易於疲倦者。

榛子與蓮子、粳米:

熬製成「榛蓮粥」,不僅口感好,而且營養豐富,癌症和糖尿病人平時可以多喝些。

專家提醒

脾胃虛弱、經常性腹瀉:

可用榛子仁30克,加陳皮9克,水煎服,每天服3次。若用榛子仁500克,加白糖500克,冷開水適量共研成漿狀,煮沸後即成榛子乳,治療時也可應用,一般1次1~2匙,日服4次。

氣血不足、病後體虛、飲食減少:

榛子適量炒熟,研末,加白糖或紅糖調勻,沖服。

肝氣不足、兩眼昏花:

榛子仁30克,枸杞子30克,水煎服。每日1劑。

營養不良性水腫:

榛子仁60克,赤小豆30克,加水煮爛。早晚各服1次。

腹脹:

榛子仁、紅棗各適量。榛榛子仁炒焦黃,研細末。紅棗加水煎湯。每次1匙,每日2次,空腹以紅棗湯調服。

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