仙人掌果怎麼吃 仙人掌果的功效

仙人掌果怎麼吃

仙人掌果是可以吃的，不過必須是食用型的才可以吃。在這裡可以負責任的告訴大家，其實火龍果也是仙人掌果的一種。火龍果是可以切開食用的。

1.掰開果皮，將果肉與蜜糖、溫開水沖服，效果更佳。

2.冰箱冰凍之後食用，口感滑嫩。

3.可以用來煉糖和釀酒。

4.仙人掌汁：把仙人掌果挖入攪拌機內打碎，果汁倒入過濾網去籽，可以直接喝或者調入牛奶。

5.仙人掌治哈拉麵包：將仙人掌汁加入麵糰中，放入麵包機，就可簡單做成了。

仙人掌果上有很多大小的刺，所以削皮時要很小心，仙人掌果削皮的方法：

1.工具：一副手套、一個長夾子、一把小刀、一大張紙、一個大碗。

2.削皮(扒皮兒)：戴上手套、扒果皮兒的地方鋪上紙，把果放在上面，用夾子夾住仙人掌果身，切掉兩頭，沖洗一下夾子頭，再用夾子掐住兩頭，用小刀順著果劃開一道口，再順著刀口用小刀向兩側扒開，果皮兒就下來了，再將扒好皮兒的果兒放在大碗里，擔心的話，吃時再用水沖一下就好。

仙人掌果的功效與作用

1.行氣活血：促進人體氣血運行，宜於治療瘀證。

2.祛濕退熱：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。

3.抗氧化：具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應。

4.養顏護膚：含有大量胡蘿蔔素，有助於維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。

仙人掌的營養價值

其豐富的植物營養素與抗氧化劑，對身體內外都有絕佳的益處。在有關抗氧化劑對抑制自由基的實驗中發現，仙人掌果實的抗氧化能力較維生素c高出7倍，並含有高量的維生素a、b1、b12、d3及核黃素，能促進肌膚細胞再生、增強肌膚的柔軟度。

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