糖尿病人應該吃什麼饅頭？專家：美味均衡的飲食！

饅頭一般都是用精白麵粉做成的，這些食物進入人體後會導致血糖反應迅速，極易升高血糖。而膳食纖維豐富的粗糧雜糧卻讓人有很好的飽腹感，既可以避免攝入的熱量過多，又可以促進脂質代謝，避免肥胖和肥胖會引起的糖尿病。

膳食纖維還可以減緩食物在胃腸道消化和吸收的速度，使糖分的吸收維持的比較緩慢和平穩，這些有利於提高胰島素的功能，維持好血糖的濃度。

吃饅頭時可以加入一些粗雜糧。像玉米、小米、紫米、高粱、燕麥等都含有豐富的膳食纖維，還有維生素B族和礦物質。在製作饅頭時可以加入玉米面、黃豆粉、小米粉等，其實也稍微可以加一點點切碎的青菜葉，口感也還是可以的。

減少吃饅頭的量，多吃一些蔬菜，做菜時減少用油量，少油。多吃菜增加飽腹感。

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