教你變著花樣的給寶寶做早餐 讓寶寶愛吃又健康

都說「一年之計在於春，一日之計在於晨」，經過一夜的睡眠，早晨起來精力充沛的，經過一夜的消化胃也排空了，一天三餐之中早餐的胃口也會比較好。早上大人要上班，孩子要上學，幼兒在家的活動量也都是比較大的，於是，吃飽早餐為一天的活動供能就顯得尤為重要了。

早餐的質量，決定了一上午甚至一天的工作學習狀態，所以越來越多的人特別是越來越多的媽媽開始重視早餐。但是早餐到底要給孩子吃什麼呢？花樣早餐可以從哪些營養素下手？

主食必須有 早餐的第一要素就是主食，通常我們的中式早餐中清粥、麵食此類澱粉類食物作為主食。澱粉類食物所含的碳水化合物可以為人體活動提供能量來源，孩子正常的活動和大腦思考都離不開碳水化合物的供能。

早餐吃主食不但能夠迅速補充一夜睡眠所耗的能量，而且有利於消化液的分泌，有促進消化，保護腸胃的作用。所以早餐的主食必不可少，如米飯、粥、麵條、饅頭、包子、餃子、麵包等等，2歲以後兒童的早餐可以適當增加一些粗雜糧。蛋白質要豐富 早餐還需要吃一些富含蛋白質的食物，可以放慢能量釋放速度，使我們的血糖一直保持在較高的水平，可以精力充沛一整天。蛋白質是人體細胞和器官最重要的構成要素，我們的皮膚、肌肉、骨骼、牙齒。。。無不有蛋白質的參與。

蔬果不能少 很多人覺得，主食吃了，肉蛋奶也吃了一樣，應該營養就很充足了，就很容易忽視另一大類食物，新鮮的蔬菜和水果。蔬菜水果是人體獲得維生素和礦物質的主要來源，蔬果中的鉀元素可以參與食物的消化和代謝，鎂和鈣是人體骨骼和牙齒的重要組成部分，VC和寶貝的抵抗力息息相關，水溶性膳食纖維能夠促進腸道有益細菌的繁殖，保障胃腸道健康。

缺乏這一類事物，孩子就容易出現便秘、抵抗力差容易生病、精神不佳、消化不良等情況，長期蔬果攝入不足還會影響孩子的生長發育。因此早餐新鮮蔬菜的攝入量每人最好保證在100克左右。

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