一種開胃茄子新做法

用料：茄子、澱粉、番茄醬、醋、糖

做法：茄子去皮切丁備用

做法：加少許水，適當的澱粉攪拌均勻，確保每塊茄子都沾上澱粉

做法：油燒熱後下鍋將茄子炸至金黃色

做法：炸好後撈出控油備用

做法：鍋里留油根據自己的口味加入適當的番茄醬、白糖、鹽、醋及水，調成如圖狀

做法：把茄子下鍋翻炒

做法：待到炒至如圖狀態即可~

好看吧，誘人吧~

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