只需5步，教你做出又香又甜的糖醋排骨，秒變家庭廚神！

糖醋排骨，相信是很多人都非常喜歡的一道菜，無論是家庭的宴會，還是飯店中聚餐，糖醋排骨，都是非常受歡迎的。一道排骨端上來，絕對沒多會就被吃完了。

那麼如何做出好吃的糖醋排骨呢？其實非常簡單，只需要5步，這5步只要看懂了，立馬就能動手做起來。

首先準備食材：排骨、料酒、鹽、醬油、醋、糖、姜、蔥、蒜頭和八角。

1、將排骨洗乾淨，晾水備用。

2、燒油，油熱時先下生薑、蒜頭和八角，炒出香味時，即可加入排骨。

3、排骨入鍋後，加入料酒一勺，醬油兩勺，米醋三勺，白糖四勺。然後大火爆炒。

4、加水、調小火慢燉20分鐘即可。

5、20分鐘左右再開鍋，轉大火收汁。收汁時，要注意翻炒排骨，以免被炒焦了。

一道美味的糖醋排骨就這樣完成了，出鍋前撒上一點蔥花點綴一下，色香味俱全，大抵就是如此吧。怎麼樣，是不是很簡單，趕緊動手做起來吧！

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