三萬師生一天5000個包子，出自五個面點師傅

Sunshine in my heart

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杭州的三月天忽冷忽熱

一周七天體驗一年四季

不變的是每日清晨的涼

和食堂熱騰騰的大包子

包子是一種古老的傳統麵食，一般由面包裹著餡，主要製作材料有麵粉和餡，起源於四川。相傳由三國時期諸葛亮發明。饅頭之有餡者，北人謂之包子。

包子說

小小的包子，看似簡單方便，卻蘊含著大大的乾坤，是早上要趕往教室上課的同學的第一選擇。

無論是在流水還是清風，白乎乎的包子總能第一眼吸引同學們的注意。剛出籠的包子，帶著氤氳的水汽，朦朧中挑逗著我們的食慾。

食堂包子的種類不少，肉包、菜包、核桃包、白菜豬肉包、芹菜豬肉包、刀切、饅頭、燒賣、企鵝包、花捲......總有一款和你的心意。

話不多說，高能預警！！！上動圖！！！

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TOP1——肉包

無論什麼食物，第一想到的總是肉。肉包是喜歡吃肉的人的最佳選擇了，肉包皮厚而有嚼勁，肉甜而不膩，吃起來似乎有點甘甜。

TOP2——菜包

充滿韌性的食皮包上爽脆的菜餡，一口菜包未下肚便會想著下一口。

不管是肉包還是菜包，在食堂的它們量絕對夠足。

TOP3、4——白菜豬肉包、芹菜豬肉包

白菜豬肉包、芹菜豬肉包則為想吃肉又想吃菜的同學提供了方便，肉的香甜與菜的爽脆恰到好處得結合，清爽中帶著甘甜，又有一點點鹹味刺激著味蕾。

TOP5、6——核桃包、饅頭

健康的核桃包和清淡的饅頭，鬆鬆軟軟，即便沒有餡，但絲毫不影響同學們對因其吃得最飽又鬆軟的喜愛。

TOP7——燒麥

形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優點。

TOP8——企鵝包

不說味道，但是這可愛的外形就惹人喜愛了。

TOP9——花捲

花捲做法簡單，營養豐富，再撒上點蔥油，味道就更加鮮美了。

TOP9——刀切

刀切口感潔白光滑,面香味濃,溫熱鬆軟。

師傅說

一個蘊含乾坤的包子，它的誕生必定不簡單。

發麵、醒面、包餡、蒸熟，工序環環相扣。

每個包子，都由流水二樓的幾位師傅統一製作，然後配送至各個食堂。被同學們喜愛的包子，每天要賣出5000多個，為此，做包子的師傅們，每天3點就要起床做包子。而賣完每天要吃的包子後，他們還不能休息，需要為第二天要用的包子做準備，發麵、醒面、包餡，即便有機器的幫助，他們也要一直忙碌到中午十二點多才能下班。

做包子的師傅們~

食堂的任師傅（右一）來自山東，他說商大的口味與山東不同，山東包子偏咸，而這裡比較喜歡甜的包子。所以需要特意在做包子時加適量的糖，滿足同學們的口味。任師傅還說他很喜歡我們吃包子的樣子，他當初來浙商大就是因為他的小兒子來這讀書。現在小兒子雖然畢業了，但他依舊喜歡看同學們吃包子的表情。

同學說

@陳同學：

我要是來食堂的話，一般吃肉包，肉比較好吃，而且到中午也不容易餓。

@余同學：

我還蠻經常來食堂的，食堂便宜，而且肯定比外面安全點（笑）。

一花一世界，一包一真心。

即便每一個包子的誕生都離不開機器的幫助

但每一個包子里都是師傅們的心血

三月的早餐有點涼

願包子能溫暖

你的胃和你

文字編輯 | 李純

攝影| 蔣昕愉 葉淑珊

審核 |林曉瑩

合作團隊 | 新媒體工作室 浙江工商大學校報

大學生通訊社 商廣之聲

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