蘋果爛了一點點吃了會致癌？專家說，不一定

節儉是中華民族的傳統美德。很多家庭主婦遇到稍微有一點壞的蘋果，就會把壞的削掉，吃掉剩下的部分。這是生活中很常見的情況，但是，前段時間一則微博卻稱：吃爛蘋果可能會致癌，爛了一點就要立馬扔掉。這條消息肯定會讓很多人大吃一驚。那麼，爛蘋果真的會致癌嗎？

該消息稱，即使只有一點點壞的蘋果，剩下的正常的部分，也會檢測出致癌性的青黴素。看起來沒有霉變的地方，也會檢測出較多的青黴素。所以這就需要引起大家的注意了，蘋果即使只有一點點變壞了，也要丟掉。

那麼大家一定會質疑，看起來正常的部分吃掉真的會致癌嗎？

其實，產生爛果子的原因主要分為兩種原因，一種是由於微生物侵染的霉變腐爛，第二種是由於碰撞引起的機械性損傷。

由於碰撞引起的蘋果變壞，只是蘋果表面發生了破損，果汁流出，這並不會影響我們的食用。我們買回蘋果的時候，都會檢查一遍有沒有碰撞的，這樣大家可以吃掉那些看起來有碰撞的蘋果，這些蘋果不能久放，只能趕緊吃掉。因為短時間內吃掉，不會影響我們的健康。

由於微生物引起的霉變腐爛感染產生的蘋果毒素，讓蘋果的果肉變壞了，這些毒素會慢慢的傳染給其他的果肉。要想知道會不會對人體產生傷害，要看這些毒素的對身體有沒有傷害。大家身體里會有抵抗和消滅外來病菌的能力，所以說，服用一點黴菌問題是不大的。但是一次性吃大量的黴菌，對人體會造成一定的危害。

壞掉的蘋果則與因碰撞而有損壞的蘋果相反，是不可以食用的，食用會引發癌症。

相信有的人還是會在糾結，蘋果爛了一點究竟是不是能吃呢？蘋果如果是經過碰撞的，就可以食用，對人體的危害是不大的，甚至是沒有任何的影響。但是，如果蘋果出現了發霉的情況，最好就不要食用了。

另外，吃不完的蘋果怎麼更好的儲藏？儲藏蘋果是有一些技巧的。低溫乾燥的環境更有利於蘋果的儲藏，這樣的環境不利於黴菌的產生。在此同時，也要仔細的觀察蘋果。一旦出現腐爛的蘋果，要立刻把壞的蘋果拿出來了，避免它感染別的蘋果。

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