街頭手工糖果，能吃還能玩，幾乎快失傳的糖果製作方式你見過沒

現如今要在街上找到那些純手工做的小吃可不是那麼容易了，尤其是那些糖果類的小吃。記得以前在村裡還經常能看到有些大叔大爺們在村裡賣那種手工做的糖，有捏糖人也有吹糖人的。可是現在連一種手工糖果都看不到了，不過上周末小妖去逛街的時候偶然間就看見一種手工糖果。

小妖看到的時候小販正在一個鍋里攪拌著這看起來很像是巧克力漿的糖漿，這做法小妖就想到了以前在村裡賣捏糖人的那種糖漿。小販說這糖漿一定是要攪拌到粘稠才可以，攪拌好了之後就用一個小碗盛一些後在一個火爐上面邊攪拌邊烤。

在烤這糖漿的時候還要邊攪拌邊放些白砂糖，這樣做出來的糖餅才有甜度。相信現在很多年輕人都是沒有見過這種做法的手工糖果了，這可是在七八十年代最常見到的呢。這糖漿加了白砂糖之後就會慢慢的變成了黃色的，變成黃色的之後就可以用特製的模具做出形狀了。

小販把糖漿熬制金黃色的之後就用一個模具做出形狀來，這小販的攤位上有很多種模具可以選，想要什麼形狀都可以做的呢。小販說沒有太多人買的時候就會讓食客自己做，體驗一下這種能吃又能玩的傳統美食。這種糖果估計很多城裡的孩子都是沒有見過的呢。

小妖也是見過幾次但那次小販沒有讓我做，因為那裡在等著買的人還是挺多的。這種幾乎快失傳的手藝美食，不知道吃貨朋友們有沒有見過呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！