養生保健湯,杏鮑菇蘿蔔排骨湯教程,一學就會,好吃的不得了
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03-31
杏鮑菇蘿蔔排骨湯做法,強身健體養生湯
杏鮑菇是一道營養豐富,鮮美無比的靚湯,強烈推薦大家試試,真甜又好吃,誰是幸福的誰喝酒! 瑤柱:利尿消腫,流體和脾,提高免疫力,滋陰沙蟲,清肺補虛,美和白蘿蔔:有冬天的食物,蘿蔔一個軼事,夏季食品和甜瓜,白蘿蔔消食氣,解毒和液體,肺和咳嗽蘑菇:食慾,降脂降壓,增加免疫力
-需要材料-
排骨400g
瑤柱20g
沙蟲干15g
杏鮑菇1個
白蘿蔔半個
姜1塊
-烹飪步驟-
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材料準備
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排骨先清水浸泡約20分鐘,去除血水
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白蘿蔔去皮切塊備用
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杏鮑菇洗凈切塊備用
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姜切片備用
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瑤柱浸泡十分鐘撈起瀝干水
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排骨泡完洗乾淨
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鍋里加水加幾滴料酒燒開後,排骨倒進去飛水處理去異味雜質等
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想要湯水更加清澈乾淨的,排骨飛水後再清水沖洗一下浮沫(這步也可免)
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瑤柱小火,免費油和干水至淡黃色瀘州風味,但是煎湯會更香,甜的,新鮮的,沒有味道,看個人喜歡哈)
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沙蟲也小火慢炒至出香味 (可以不炒直接煲,但是煎湯會更香,甜的,新鮮的,沒有味道,看個人喜歡哈)
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沙蟲炒至金黃香脆就好,不要過度煎糊,記住,小火!小火! !小火炒! !沒有油!
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然後除白蘿蔔和杏鮑菇外,把所有的湯鍋,加入清水
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大火燒開轉中小火煮40分鐘左右
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加入白蘿蔔和杏鮑菇,再煲半小時即可
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最後只要加點鹽就好!
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無以形容的鮮美滋潤,非常真誠推薦這款男女老少皆宜靚湯!


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