野餐,跟我們這樣凹造型!
草長鶯飛的三月天,是時候來一次浪漫的野餐了!
到底怎樣野餐能更美,更好吃,更舒適?這篇文章雖長,但值得你翻到最後。
野餐主題
野餐的妙處在於,既可以隨性地說走就走,也可以精心準備,滿心期待地來一次充滿美感的相聚。先為你的野餐確定一個主題或者風格,會讓接下來的準備有的放矢。
比如這次我們的野餐,關鍵詞是「Blossom」,所以一切都配合了繁花盛開的主題。我們四個人的dress code也配合這個主題,大家都很有默契地選擇了很春天的花裙子。
去哪兒野餐?
在彈丸之地香港,有這麼一個地方是我們心中野餐地的首選,那就是迪士尼不遠處的迪欣湖。
在樹林里,在湖畔邊,微風徐徐,三五知己,已經足夠愜意虛度半日,更何況,從駛來這裡的列車開始,就已經蒙上了一款濾鏡叫童話。
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野餐墊,最直接的美感
一張合適的野餐墊,能極大的優化場景。一張隨處可見的專業野餐墊也許是最容易解決的方案,可是對我來說,看上去漂亮,更重要。
風格鮮明、圖案突出的野餐墊,會直接影響整個野餐的風格。比如前一年我們同樣在迪欣湖的野餐,用了紅白藍餐墊,所以整個成像效果更加偏向色彩濃烈的復古風。
還有很多常見的野餐布選擇是格子布、花布,但這些自帶風格的野餐布其實更難駕馭。
看看莫奈的名畫,是否有一些靈感了呢?
一塊簡簡單單的純色野餐布,反倒更能突出食物,更顯格調。所以這次我們的野餐布,是Zoe家裡的兩塊凈色亞麻桌布。其實不論是窗帘、床單還是桌布,都是野餐墊的好選擇,只需要在布料的下面墊上一層輕薄的塑料桌布就可以防水。
除了占最大面積的野餐墊,還可以帶些小巧的方形手帕或者餐巾,拿來墊在食物下面或者作為拍照的背景,都是不錯的選擇。
藤籃,野餐最大的儀式感
一隻藤編的野餐籃,漂亮又輕巧,絕對是野餐的標誌性亮點。野餐籃不光徒有美貌,它的實用之處在於不光能防止準備的野餐食物被擠壓,還能在平時的家居擺設中作為收納籃使用。
野餐籃的選擇也有很多,從大品牌貴价貨到網購,隨處可見。
野餐吃什麼
野餐的餐單其實相當不設限,製作簡便,方便攜帶,適合冷食的食物是最合適的。心靈手巧的Sunny每次都會精心製作很多野餐食物,養眼又養胃。
這款吐司披薩盞,讓幾片普通的吐司搖身一變成了花朵披薩,味道和顏值都是滿分。
三明治可以說是野餐食物的標配,自己做出來的三明治如何才能與眾不同呢?用吐司邊,火腿片,海苔,芝士這幾樣小配料,就能做出可愛的小狗三明治。
適合冷食的主食還有飯糰和壽司,Sunny一拿出來這款輕鬆熊腐皮壽司,就聽到了大家「哇」的驚嘆。
主食類還可以選擇帶一根法棍,留一半搭配著野餐籃拍照,另一半做法棍Tartine。
想野外擼串?這款有夏威夷風情的彩椒烤雞肉串推薦給你。
還有人人愛吃的pancake,帶上蜂蜜現吃現澆。
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如果喜歡烘焙,烤一些小餅乾和酥餅也是滿足少女心的好選擇。
為了符合這次春日野餐的主題,Sunny特意做了漂亮的桃花酥。
還有一塊一塊停不下口的蔓越莓餅乾。
色彩繽紛的沙拉也是野餐不可或缺的食物。
Cupcake不僅做起來方便,拍照上鏡,而且還能拿在手上成為一個小道具。
什麼樣的水果適合帶去野餐呢?色彩鮮艷,容易互相搭配的,比如草莓、櫻桃、藍莓、橙子、檸檬、葡萄、香蕉、聖女果、香桃。我的建議是至少帶3種顏色以上的水果,這樣才有更多搭配的空間。
別忘了再帶上一瓶好看又好喝的美酒。
餐具選擇
要想有腔調又環保,首先要對一次性餐具say no。當然,這並不意味著需要我們搬出昂貴的品牌餐具,既符合野餐主題又便攜實用的餐具,可以從輕巧的骨瓷盤、木質小案板、小竹籃中選擇。
我和Sunny不約而同地帶了各自家裡的小案板出來野餐,不光可以在上面切分食物,也是盛放食物的漂亮餐具。
以前在Francfranc隨手買的小方碟,輕巧又美貌,拿來野餐既不會增加重量,也不怕摔碎了心疼。
平時家裡置物用的小藤籃,拿來裝食物也自有一份美感。
還可以帶一些玻璃瓶,無論是裝果汁、酸奶還是其他甜品,都方便又漂亮。
因應著這次的白色桌布,我們選的餐具基本都是清新色調的,以藍、綠、金這些亮色點綴木質餐具的的質樸。造型別緻的一套鯨魚碗來源於TB,每年野餐拿出來無論裝上什麼都顯得可愛有趣。
反過來,如果用了色彩濃重的野餐墊,那麼白色或者其他凈色的餐盤會更適合。
下圖裡的小巧思你發現了嗎?哪怕是最普通的三明治,插上幾面小旗子,就能增添幾分造型感。
帶了美酒,請一定帶上酒杯,這會讓你的野餐儀式感倍增。
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不可或缺的小道具
說到凹造型,最最常見的野餐布置道具就是鮮花了。我是個喜歡買花、送花的人,哪怕去朋友家吃飯,我也會帶上一束花。無論帶著花去做什麼事情,隨之而來的雀躍心情總是特別美好。
什麼樣的花適合野餐呢?只要是風格清新、色彩柔和的,都可以拿來點綴餐布。滿天星、黃鶯草、繡球、木繡球、洋桔梗、鬱金香、玫瑰、向日葵、洋牡丹都是不會出錯的選擇。
不單單是鮮花,綠葉也是布置的重要一部分。可以選擇尤加利葉和尤加利果、龜背竹、松枝葉等。但是綠葉不比鮮花,未必方便單獨買到,所以小貼士就是可以去TB選擇一些模擬樹葉,這樣還可以多次利用。
不單單是鮮花和綠葉,如果你有乾花、花環、花瓣、甚至是草葉子,都是可以拿來布置野餐的。這些也會是拍人像照時的最佳道具之一。
還有什麼搭配的小道具呢?
帶上一頂遮陽又應景的草帽吧!
編織草包既可以帶去沙灘,又可以帶去草地,可以說是非常百搭了。
Zoe和Sarah還帶上了書和雜誌,自有一份閑適時虛度時間的散淡心情。
Sunny帶了一個有趣的道具——泡泡水。於是我們壓抑不住的童心在一個又一個五彩繽紛的泡泡中飄蕩。
關於擺放和拍攝
最後說說餐盤和道具怎麼擺放。
大致的原則是無論選擇什麼,先將最想拍攝的食物放在中心,其他較大的食材放在兩側,用飲料、花朵、樹葉、小食材、雜誌等填充留白處。但道具不要放太多,否則容易喧賓奪主,反倒不能突出食物的主題。
圓形、方形、長條形的餐具錯開擺放,分出層次感。
關於拍攝,全景時要著重體現整體環境和背景,拍食物特寫就要開大光圈虛化背景。
俯拍適合食物全貌,能體現餐桌豐盛的場面,但不必執著於把食物拍全,於畫面外的食物更能延伸想像。
掌握這些簡單的小技巧,人人都可拍出漂亮的美食照。
野餐也要凹造型,不累嗎?
正是鮮花,美食,漂亮的布置,這些精緻而美好的小事,才更讓我們珍重生活的美妙。
這些親手搭建的美好,是我們向平凡生活的致敬。
Cheers!
▲Sarah
為了旅行
努力與熊孩子搏鬥
▼Zoe
脖子以下全是肚子
佛系吃貨
▲ Vanessa
世界那麼大
我去吃吃看
▼ Sunny
業餘旅行博主
減肥全靠P圖
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一切關於美好的小事
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