5大身體信號，提示血脂高了，3種「隱藏高脂」食物要遠離！

據統計，我國每年約有260萬人死於各類心血管疾病，每12秒就有1人被心血管疾病奪去生命。

而由膽固醇脂質（血脂）沉積形成的動脈粥樣硬化斑塊，則是威脅心血管健康最重要的因素。

高血脂症，是導致動脈粥樣硬化，引起相關心腦血管疾病，發病隱匿，大多沒有臨床癥狀，故稱為"隱形殺手"。

首先，看看什麼是高血脂？

高血脂，是指血中膽固醇或甘油三酯過高，或高密度脂蛋白膽固醇過低，現代醫學稱之為「血脂異常」。

例如：

血清總膽固醇≥6.2mmol/L，則可診斷為「高膽固醇血症」；

甘油三酯≥2.3mmol/L，則可診斷為「高甘油三酯血症」；

若二者同時升高，稱為「混合型高脂血症」；

如果，高密度脂蛋白

以上統稱為「血脂異常」。

其次，高血脂有哪些身體信號？

5大身體信號，提示血脂高了，最好去查查

一：眼角、關節處長黃色結節

如果手背、關節、臀部或者眼角，出現黃色結節，以及斑塊，就要小心高血脂、高膽固醇情況了。因為據研究發現，高膽固醇血症患者中，33%的男性和40%的女性患有瞼黃疣。

二：聽力減退

高血脂可引起內耳脂質沉積，過氧化脂質增加，直接導致內耳細胞損傷，進而引起聽力減退。

另外高血脂使血液黏滯度增加，易發生動脈粥樣硬化，使內耳動脈血流緩慢、供血不足，引起內耳微循環灌流發生障礙，進而影響內耳聽力。

三：睡眠中抽筋

很多人認為睡眠中抽筋是缺鈣的表現，但補鈣之後發現並沒有什麼效果，其實這個時候就是高血脂的徵兆。

睡眠中抽筋是由於膽固醇過高人體無法代謝出去，導致積聚在周圍的肌肉中，刺激肌肉的收縮，導致抽筋。

此類抽筋多發生於腳後跟、前腳或腳趾等部位。抽筋時把雙腿懸垂在床邊會緩解抽筋造成的疼痛。

四：脂血症眼底

正常眼底小動脈成橘黃色，高血脂患者的小動脈可呈現黃白色改變，是甘油三酯的大顆粒脂蛋白沉積的結果，是嚴重的高甘油三酯血症的特徵性表現。

五：頭暈

頭暈是高脂血症常見的早期癥狀之一，尤其是中老年人，往往早晨起床後感覺頭腦不清醒，早餐後可改善，午後極易犯困，但夜晚很清醒。這點需要重點關注。

血脂高，要遠離這3種「隱藏高脂」食物

第一種：辣椒醬

高血脂的人，都知道要清淡少鹽飲食，於是會做一些白灼、水煮、涼拌的綠葉菜。看起來不用放油，很清淡。

但是為了調味，往往會添加很多調料。

辣椒醬就是其中很受歡迎的一種。

大家可能會想，辣椒醬能有多少油？

炸辣椒醬脂肪含量能達到70%，如果一天吃了兩勺，大約能額外攝入14克的脂肪。

所以，血脂高的人，辣椒醬要少吃！

第二種：沙拉醬

同樣是清淡飲食，有些朋友喜歡吃洋氣一些的菜，比如比較流行的「蔬果沙拉」！

新鮮的蔬菜水果，切了之後拌在一起，放入很多沙拉醬，有時還要放點糖。

您認為這樣很健康嗎？

殊不知，沙拉醬里脂肪含量可不是一般的高！

小實驗：取一袋100克的市售蛋黃沙拉醬，把它倒入碗中，放入微波爐中高火加熱1分30秒後，沙拉醬被打回原形，剛剛還是半固體狀的沙拉醬竟變成了半碗明晃晃的油！

油從哪來？

沙拉醬的配料表：排名前三位的配料依次是：植物油、蛋黃和水。

以某款蛋黃沙拉醬為例，100克中就含有脂肪76克，能量2939千焦！

能量分析：原本能量密度很低的蔬菜、水果，在沙拉醬的包裹下能量翻著跟頭直線上升。

第三種：火鍋湯

火鍋，是人們所喜愛的美食之一，不論老人小孩，都喜歡！

而注重健康的朋友，吃火鍋的時候，會有意多吃一些蔬菜。

但是，如果仔細觀察會發現，下蔬菜之前，鍋里是浮著厚厚的一層油的。

但是吃了幾片蔬菜之後，鍋里的油都沒了。

這是因為蔬菜表面褶皺多，會吸附火鍋裡面的油脂，然後吃進肚子。

這樣一來，人們還都以為自己吃得很清淡，實際上，脂肪的攝入已經不知不覺超標很多了。

所以，血脂高的你，要遠離火鍋湯哦！

血脂高，植物油要搭配吃

正常人，每天的食用油也是要控制總量的，而血脂高的人應該更嚴格！

而嚴格歸嚴格，不能完全遠離油脂，要知道，油脂脂肪對於我們人體來說也是非常重要的營養物質。

生活中，食用油脂過多和搭配不合理，都是導致各種慢性病高發的原因之一！

所以，除了要控制食用油的用量，還要注意搭配吃，不能吃單一品種的油，最好是各種油換著吃，每人每天吃齊三種脂肪酸，不能偏好任何一種油類。

比如：將油酸類油脂豐富的橄欖油、亞油酸類油脂豐富的大豆油、亞麻酸類油脂豐富的蘇子油按2:2:1的比例搭配，每天一勺這樣搭配的植物油，約25克~30克即可。

蘇子油主要含有不飽和脂肪酸α-亞麻酸，中國營養學會2013年版，推薦α-亞麻酸(多不飽和脂肪酸)每日攝取量1600-1800毫克。

α-亞麻酸可軟化血管，有保護血管內皮細胞、減少脂質沉積及改善纖溶功能，可以清除血液垃圾，降低血液膽固醇以及低密度膽固醇，增加血管通透性，幫助清除對心血管有害的物質，保護心血管系統的健康。

國內外醫學研究發現，長期足量攝入a-亞麻酸能預防心腦血管疾病的發生，對癌症、炎症、高血脂、高血壓、糖尿病、肥胖、免疫力低下、記憶力減退、視力減退、心臟病、腦血栓、老年痴獃等慢性疾病的都有一定的預防和治療作用。

血脂高，多喝代茶飲

多飲水有利於沖淡血液，緩解血液黏稠的程度，保持體內血液循環順暢。

茶不僅僅是一種飲料，還有比較強的保健功效。

《神農本草》中記載"神農嘗百草，日遇七十毒，得茶而解之"。可見在古代就已經知道茶具有許多療效作用。

所以，血脂高者，日常可以自己動手做代茶飲，每天喝一杯，改善血管健康！

取蒲公英葉2.0g、綠茶龍井0.8g、桂花0.2g，做成蒲公英桂花綠茶包，每天一包，熱水沖泡代茶飲即可。

綠茶能減少消化道對脂質的吸收，促進脂肪排泄，有降低總膽固醇、低密度脂蛋白和升高高密度脂蛋白的作用，喝綠茶有助於改善血脂健康！

蒲公英可以清熱解毒，去火消炎，並且有助於利尿消炎，促進體內水分代謝和加快有毒物質排泄，有很好的解毒作用，能夠增強肝臟的排毒作用，對改善血液健康具有很好的作用。

桂花茶味辛，性溫，香味清新迷人，具有止咳化痰、養生潤肺之功效，經常飲用，還可以改善口臭。

三者搭配在一起，日常作為代茶飲，對於改善血脂，排毒很好的效果！

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