春天最適合兒童吃的四種時令蔬菜，開胃促消化，你家孩子吃了沒？

春天萬物生長，也是孩子長身體的好時節，在此階段孩子飲食可不能大意了，除了吃一些肉類食物外，蔬菜也要記得給孩子吃奧。那麼春天孩子吃什麼蔬菜好呢?下面推薦四種最適合兒童吃的時令蔬菜，開胃促消化，你家孩子吃了沒?

1、茼蒿

茼蒿是一種綠色蔬菜，有豐富的營養成分和食用功效。它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。春天孩子吃茼蒿具有養心安神、消食開胃、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。而且豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。

2、春筍

在春天的時令蔬菜中，一定少不了春筍這種蔬菜。其含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，而且春筍味道鮮美，口感爽脆，適量食用竹筍可以增進孩子的食慾，促進孩子的腸胃蠕動，避免便秘，是寶媽們給孩子補充營養的優質蔬菜之一。

3、黃豆芽

在萬物復甦的春季，孩子的身體也在生長，尤其需要這種高質量的營養。而黃豆芽中含有多種維生素，且它們的含量比較豐富，還富含鈣、鐵、磷等礦物質，兒童吃了黃豆芽之後可以促進生長發育。不過黃豆芽性涼，兒童吃多了容易消化不良，故不能多吃。

4、萵筍

萵筍是一種健康的綠色蔬菜，富含多種維生素和鐵、鈣、磷等營養元素，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。而且孩子吃萵筍能強身健體，促進骨骼的正常發育，預防佝僂病，幫助正常長牙。

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