把不愛吃的麵包再加工一下，分分鐘被搶光，做法分享快來試試！

今天我要來分享一款很美味的甜品，而這款甜品的用料是我做失敗了的麵包。前天晚上我突然特別想做吐司，就去揉了一塊面，揉好以後才發現已經九點多了，當時看著時間我就鬱悶了，大家都知道，麵包需要兩次發酵一次醒發，烤出來以後還要放涼才能裝袋，總用時至少四個小時。但是自己揉的面，流著淚也要烤出來啊！半夜兩天了迷迷瞪瞪的我終於把麵包烤出來了，但悲劇的發現，不知道哪個環節出了問題，麵包居然收腰了。

早上起來後看著三個吐司麵包犯愁了，雖然不理想，但也不是不能吃，得想辦法解決掉。還好這也難不到我，對主食的再加工是我比較感興趣的，所以總是能想到辦法消化掉這些麵包的。最好的解決方法就是先做幾份蛋奶吐司布丁，絕對分分鐘被搶光的節奏。食譜分享，如果你家有吃不完的麵包，記得試試做這個！

【蛋奶吐司布丁】

原料：吐司麵包5片、牛奶240g、動物淡奶油50g、白糖20g、鹽1g、雞蛋2個、葡萄乾；

製作過程：

1、吐司切成片，我這個麵包做的失敗了，雖然挺好吃的，但是賣相太差，所以給再加工一下；

2、把麵包切成小方塊；

3、擺在可以進烤箱的烤碗里，我這些一共做了三碗，擺放的時候注意一下，把麵包表皮的部分擺在下面；

4、把牛奶、淡奶油、雞蛋、鹽、糖一起放在一個大碗里；鹽量很少，可放可不放，隨意；

5、用手動打蛋器或者筷子把大碗里的食材攪拌均勻，拌成蛋奶液；

6、把蛋奶液澆在吐司麵包塊上，讓每個麵包塊都吸飽蛋奶液；

7、再裝飾幾個葡萄乾，如果有蔓越莓干就更好一些，我這裡沒有，就放了葡萄乾；

8、烤盤裡注入半盤清水，把烤碗放在水裡；180度烤了25分鐘；

9、烤的過程中能看到烤盤裡清水慢慢沸騰了，而烤碗里的麵包也會鼓起來；

10、快結束的時候，表面的麵包會上色，最後幾分鐘注意觀察一下，如果上色過重，就蓋個錫紙，如果上色淺，就調高溫度，讓表面上色；

烤好的蛋奶吐司布丁取出來以後，原來有些鼓鼓的，遇冷後還會回落，顏色金黃，非常好看。做好的蛋奶吐司布丁甜而不膩，外焦里嫩，當早餐或下午茶甜品，都是非常棒的。

如果你家裡有剩的吐司麵包或者你學做烘焙時有失敗的麵包，都可以試試這種方法，絕對會給你驚喜的哦。

您好，我是多媽，我有兩個可愛的女兒，在照顧她們的同時，堅持著自己的小愛好，分享我喜歡的原創食譜，用簡單食材製作出健康的家常美味。願健康飲食走進千家萬戶，讓廚房更有家的味道，因為要照顧小朋友，所以不定時更新哦！如果您喜歡我分享的食譜，歡迎點贊、收藏、轉發給更多的小夥伴，也歡迎您在評論區留言，分享您喜歡的家常美味！

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