枸杞全身是寶，怎麼才能吃補腎強精？

養生 03-31

枸杞子，補腎是個寶

很多人，在腎出現了問題之後，往往會病急亂投醫，或是寧願相信道聽途說來的偏方。

其實在我們身邊有很多食物都是可以補腎的，比如枸杞子。好多人都知道枸杞子，也知道枸杞子有多種食用方法，比如泡茶、熬粥、燉湯都離不開枸杞子的身影。枸杞子可以改善體質。利於睡眠，最重要的就是可以補腎。在英國，枸杞子還被稱為「水果偉哥」。

枸杞子，味甘，性平、微寒，無毒，是一味常用的益腎補肝的中藥。在《本草綱目》里記載「枸杞，補腎生精，養肝，明目，堅筋骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。」所以中醫常常把它用來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、消渴、遺精等病症。

現代研究證實，枸杞子含有甜菜鹼、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、多糖、維生素A、維生素C、維生素B、維生素B2及很多微量元素等營養成分，其對造血功能還有促進作用，能起抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖的作用。而其中的甜菜鹼可抑制脂肪在肝內的沉積,防止肝硬化，對保護正常肝細胞有作用。在《本草綱目》里有記載，蓬萊南丘村民喜食枸杞多長壽。而在《湯液本草》中也有提到枸杞子能「生渴而引飲，腎病消腫」。

並且，枸杞子的提取物可以促進細胞免疫功能，可以增強淋巴細胞增殖以及腫瘤壞死因子的生成，對白細胞介素也有雙向調節作用。

另外，枸杞子還是一味不可多得的性葯。曾經有句話「君行千里,莫食枸杞」說的就是這個道理，其意思就是講長期服用枸杞子的人性慾是很強的，而對長期處於分離狀態下的夫妻來說是不適宜食用的。

枸杞子宜在乾燥、通風的環境下保持，忌高溫、蟲蛀。現在有些不法商人為了牟取暴利，把枸杞子用硫黃過度熏制，這樣就讓人們從外觀上覺得其外表鮮亮，外觀鮮紅，所以在選購的時候不要單純注重外表。

而用枸杞子配藥膳的吃法有很多，蒸煮或是水煎都可以，值得注意的是，一般應以少量長期服用為佳，不可頓服過量。

對於枸杞子的食用，可以根據不同的癥狀進行食補。

1.滋補肝腎方

其用於男性肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關節屈伸不利、煩熱、盜汗等。需要的材料有：枸杞子30克，冬蟲夏草10克，百合50克，文火慢煮約20分鐘，加人豬肝或羊肝500克及調料適量，再煮約30分鐘，分次吃肝喝湯。

2.養肝明目方

其適用於男性因肝血不足面引起的雙眼乾澀、視物不清、視力疲勞等。需要的材料有：枸杞子100克，女貞子100克，杭菊花50克，培干，共研細末。每日2次，每次服10克。

3.補腎社陽方

其用於由腎氣虛損、腎陽不足而引起的陽痿早泄、遺精尿頻、腰冷酸痛、下肢無力等。

需要的材料有：枸杞子250克,蛤蛤一對去頭足，肉蓯蓉200克，大棗50克。加入低度酒，裝瓶,封存半月後服用。

在日常生活中，枸杞子也可入食。這裡推薦三款關於枸杞食療方。

人蔘枸杞酒

具體做法是：準備人蔘20克，枸杞子300克，冰糖40克，白酒5000毫升。將人蔘烘烤切片，枸杞子去雜質，然後用紗布袋裝上扎口備用，把冰糖放入鍋中，用適量的水加熱溶化至沸騰，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾去渣備用，然後把白酒裝入壇內，再將裝有人蔘枸杞子的布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10~15天，泡至藥味盡溢出，取出葯袋，用細布濾除沉澱物，加入冰糖攪拌均勻，再靜置過濾，澄清即成此酒。

此酒具有強壯抗老、補陰血、烏鬚髮、壯腰膝、強視力的作用，對於病後體虛及貧血營養不良、神經衰弱等有很好的療效。