喝酒不會直接導致癌症，但也有不好的影響

飲酒不是患癌症的直接原因。動物實驗研究表明，酒精本身並不引起惡性腫瘤生長。科學家認為，酒只是致癌物的助手或推銷員，能促進致癌物起作用，能抑制免疫系統的功能。飲酒與惡性腫瘤之間的聯繫最明顯地表現在口腔、咽、喉和食管的癌上，酒精可促進癌的生長，還可增加煙草致癌的能力。酒精作為溶劑，幫助致癌物滲入細胞膜。酒精還能通過損壞肝細胞而降低肝的排毒能力，使肝無法消滅致癌物，置機體於致癌物的威脅之下。孕婦飲酒會導致胎兒患致命性的酒精綜合征及其他疾病和精神紊亂。

如果有飲酒習慣，請保持營養充分的食譜。營養不良已被確定是酒精緻癌作用的輔助因素。知道某人罹患腫瘤，一般人常常會說：「他那麼喜歡喝酒，我早就料到他遲早會得腫瘤。」其實，到目前為止，臨床統計結果，酒和胃癌並沒有密切關係。而適量飲酒對健康有益。

健康的胃、肝臟、腸對酒本來具有相當的抵抗力，可是一旦患了病，如患胃潰瘍或肝炎的人仍大量喝酒，則會使受傷的胃或肝臟加重負擔。特別是患潰瘍性病變的人，潰瘍惡化；肝功能異常的人，肝功能損傷更嚴重。結果使胃潰瘍惡化為難以治療的慢性潰瘍或胃癌，肝炎則惡化為慢性肝炎，甚至引起肝硬化等。

研究表明，即使肝實質細胞的功能很好，可是經常飲酒的話，酒精會把中性脂肪從身體各部位趕到血液中，這些中性脂肪便蓄積於肝細胞之間，結果形成了脂肪肝，也稱酒精性脂肪肝。這種脂肪肝容易引起肝臟硬化，一旦肝硬化便容易轉化為肝癌，這種病例出現過不少。因此，酒和腫瘤並沒有直接的關係，但能提高罹患腫瘤的比率，這點必須注意。如果一方面攝取優質的蛋白質，一方面飲少量的酒，注意睡眠休息，則不但有利於血液循環，放鬆心情，也不會構成大害。

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