大棗能補血氣，常吃雖好但卻未必人人適用，教你怎樣吃最科學

大棗在人們的印象中就是補氣血養生的佳品，特別是女性朋友更是應該多吃的。所以有俗語說，一日吃仨棗，一輩子不顯老。

大棗又名紅棗、干棗、棗子，起源於中國，在中國已有四千多年的種植歷史，自古以來就被列為「五果」(桃、李、梅、杏、棗)之一。大中富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，被譽為「維生素王」，具有提高免疫力、健胃補腦、補氣養血等功效，營養價值極高。

大棗是補氣血的，雖然有一定的科學依據 但是這句話並不是十分嚴謹的。因為還是有很多情況下，有些人不適合吃棗，這時如果吃了棗不但不會對身體有益，反而會影響身體健康。

1. 由於棗皮質地較粗，含有豐富的膳食纖維，所以需要多咀嚼才能嚼碎，不易於消化，對於腸胃虛弱、消化能力不好的人來說，不能多吃。在此，建議一些中老年朋友，不要直接吃干棗，最好吃去皮的蒸棗。還可以將棗伴著粥、銀耳等蒸煮後一起吃，效果會更好。

2.由於大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內難以清除，若有舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食欲不振，平時常感覺胃部脹滿，還會伴有頭暈、噁心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀者。則不宜食用大棗，否則會使病情加重。

3.由於大棗性味甘溫，偏於溫補，愛上火的人體質偏熱，如果大量食用大棗則會出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀。

4.剛患感冒的人，由於風寒或者風熱之毒正盛，若此時吃大棗，則會會導致邪氣滯留，使體內寒熱之毒不易根除，不利於恢復。

大棗雖對身體很好，又富含多種對人體有益的營養物質，也可能是其它水果所達不到的，但並不是人人適用：因為大棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。所以對於糖尿病患者來，大棗就是毒藥，盡量不要吃。

既然大棗的好處多多，那麼要怎麼吃才最科學呢？下面教大家幾種大棗的吃法：

1.大棗熬粥，安神助眠：

中醫記載：躁鬱不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

2.大棗熬湯，止咳潤肺：《必效方》中記載：將大棗、銀耳和冰糖煮湯，有止咳潤肺之功效。

3.大棗泡茶，補氣護嗓：紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。也可再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人飲用。

4.大棗泡酒，血管通暢：紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出，所以對保持血管通暢有一定功效。

大棗的吃法還有很多，在此我就不一一介紹了。怎麼樣，你學會了嗎？

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