龍利魚最開胃的做法，營養又美味，孩子吃了更聰明

提起魚肉，想必人人都會想到它細嫩鮮美的口感，魚肉確實是一些維生素、礦物質等的良好來源。魚的種類也非常多，今天，我們就來講一講龍利魚。

首先龍利魚魚肉的優質蛋白容易消化吸收，適合胃腸道功能較弱的嬰幼兒食用；其次吃魚將攝入較多的不飽和脂肪酸，有利於寶寶大腦發育；此外，魚肉還富含鋅、硒、碘等礦物質，對寶寶的骨骼、肌肉生長和免疫系統建立提供了營養基礎。

並且龍利魚只有中間的脊骨，刺又少、肉又多，幾乎沒有任何魚腥味，尤其是香煎龍利魚，味道一級棒。對孩子來說，這是一道非常完美的食物。家長既不用擔心魚刺，同時又保證了營養。真的是再適合不過了。

香煎龍利魚

[適合1歲以上寶寶食用]

食材：土豆、龍利魚、胡蘿蔔、鹽、

1.土豆去皮切塊蒸熟，料理機搖泥

2.龍利魚洗凈切塊，料理機搖泥

3.胡蘿蔔洗凈切條，料理機搖碎

4.所有食材混合，少許鹽拌勻，然後揉成團

5.平底鍋或者電餅鐺薄油烙餅即可

傑媽提醒：

如何給寶寶挑選優質龍利魚：

【1】首先要先挑選鱗片完整不易脫落的，然後再看肉質，對於肉質需要是堅實而富有彈性的。

【2】然後看龍利魚的整體，需是眼球飽滿突出的，角膜透明的，這樣才能知道龍利魚的鮮活以及死亡時間。

【3】其次是龍利魚的魚鰓，需要那種色澤鮮紅，腮絲清晰的。這樣也能確保龍利魚的鮮活程度。

如果是購買已經處理好的龍利魚魚塊，其挑選方法主要是看肉質是否飽滿堅實，且不能有異味。

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