把握春天養肝季，中醫推薦：養肝必吃4種菜！
春天，萬物復甦，我們的身體也在逐漸恢復狀態，各項機能運轉的也更加流暢。中醫認為，春天是最適合通肝養肝的季節。下面我們就來了解一下，有關於春天養肝應該吃些什麼食物，要注意避免哪些禁忌。
那麼春天養肝應該吃什麼呢？
1、大蒜
大蒜是一種調料，也是一種食材，除了炒菜爆鍋，腌菜煨料以外，很多人還很喜歡生吃。這是由於大蒜具有獨特的氣味，可以起到增加食慾的功效。此外，根據科學研究，大蒜可以補肝益氣，還可以對我的消化系統起著促進作用，幫助我們吸收利用更多的營養物質。大蒜還有殺菌消炎，抗癌的作用，這樣我們適當的食用大蒜，可以幫助我們清除體內毒素，也就減少了肝臟的壓力，對我們的肝臟大有好處。
2、豆芽
豆芽可以清熱解毒，不但可以幫助我們去除春季上火的狀況，還可以幫助我們調動五臟功能，有利於肝氣疏通，健脾胃。不過，豆芽中的嘌呤含量很高，高尿酸的患者一定要注意攝入。
3、西紅柿
中醫認為，西紅柿具有清熱解毒，涼血平肝的功效。生吃西紅柿和熟吃西紅柿，對我們身體有不同的益處：如果生吃西紅柿，可以幫助我們補充大量的維生素c;如果熟吃，則可以在油脂的輔助下，使我們收入更多的維生素a與番茄紅素。
4、金針菇
金針菇是火鍋里最受歡迎的食材之一，裡面富含著非常豐富的維生素，礦物質和多種氨基酸，具有補肝益腸胃的功效。金針菇還是一種高鉀低鈉型食品，可以預防高血壓，熱量也非常低，減肥人士可以經常食用。
春季養肝有哪些注意事項呢？
1、忌油膩，忌生冷
在這個萬物復甦的季節，大家一定要注意飲食清淡，不要再給肝臟增加更多壓力了。春天養肝應該以溫熱為主，切記不要食用生冷的食物，也不要食用過多涼性的食物，這樣會對我們的肝臟產生不好的影響。
2、補硒
如果說我們的肝臟出現了問題，那麼我們的免疫功能就會下降，體內的毒素無法被分解，病毒也更容易入侵我們的體內。因此，最直觀的體現就是臉上長痘痘，身上長紅包。補硒，是一種非常優秀的體內免疫調節劑，定期補硒可以有效增強免疫系統的功能。
我們在補肝的時候要盡量避免葯補，以食補為主。此外，應該盡量選擇降低肝臟壓力的方式，幫助肝臟自然恢復。這樣比直接用藥物來刺激肝臟恢復要好很多，也不會有副作用。
