我們愛福鼎白茶，究竟愛的是什麼？

馬雲說主宰非洲草原的不是獅子而是土壤里的微生物。如果把福鼎白茶看作非洲草原一匹黑馬的話，你想到了什麼？

作為最終真正決定福鼎白茶興衰變遷的眾多普通終端消費者，那些富有遠見的賣家，耳邊應該時常迴響起現代營銷學之父菲利普.科特勒黃鐘大呂般的聲音：市場和消費者！洞悉並滿足他們的需求！

   之前小編綜合整理髮布了關於福鼎白茶的各類文章，收到微友的許多補充留言，所以參考微友留言補充了一些

福鼎白茶的「另類說」。

想知道我們愛福鼎白茶，究竟愛的是什麼？

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1

茶農與茶商說

茶農會說，茶養活了我和我的家庭，所以我要愛茶。茶商會說，茶不但養活了我和我的家庭，而且讓我發展了自己的買賣，開出了更多的檔口。我們這些天天都喝茶、離不開茶的人愛茶的什麼呢？

2

產地說

解渴？廢話，白開水更解渴還便宜。

福鼎白茶好喝？嗯，有點道理。可咖啡也挺好喝的。那麼白茶的好喝與咖啡的好喝有什麼不同嗎？是的，福鼎白茶的最大的特點或者說它的最大的魅力，在於它跟其他任何飲料相比都更具「變化」。

因為不同的產地、不同的海拔、不同的土壤構成、不同的天候條件、不同的採摘部位與時間、不同的製作工藝與流程、不同的製作水平、不同的存放狀況、不同的沖泡方式，呈現在我們消費者面前的茶是多姿多彩完全不同的。

3

文化說

對福鼎白茶的感受與品鑒本是十分個人的事情，但是，千百人多姿多彩的感受彙集在一起就是千變萬化的了。以茶為物質基礎加上人類最偉大的精神感受再加上千百年來的演變和記載，形成了博大精深的茶文化。

恰好，人類社會發展的一個最大最根源性的動力正是人對外部世界認知上的「好奇」。「好奇」碰上「變化」就象正負電子相遇一樣立刻緊密地擁抱在一起，想分開都難。

4

感情說

富於變化，大概就是我們為什麼愛茶的原因。因為富於變化，茶與我們總是若即若離、無限接近而又差那麼一點；因為富於變化，人類對茶的認識和研究就總是無窮無盡、捉摸不透；因為富於變化，我們對茶的感情總是愛恨交加。

5

時間說

順便多說一句，為什麼福鼎白茶受歡迎，而且我認定福鼎白茶會有進一步的發展？

除了以前說過的老白茶適合長時間飲用符合休閑特徵越來越明顯的生活、工作方式外，變化豐富也是福鼎白茶較之綠茶、烏龍茶和紅茶更明顯的特徵之一，即便是同一批茶放在不同的地方，同一地方但不同位置，同一筒但不同片，同一片但不同部位，同一泡但不同沖次，其感覺都是不一樣的。

6

小編說

福鼎白茶是多麼的奇妙啊，它的變化完全印證了偉大先哲的偉大箴言：人不可能在不同的時間走進同一條河流。

—THE END—

《白茶時間》是對中國白茶（福鼎白茶）科學與文化知識的系統梳理，引用了許多專家的白茶論述，文字中沒有華麗的辭藻，沒有誇張的修飾，純屬「乾貨」，是學習白茶知識、了解白茶內涵、讀懂福鼎白茶的指南。

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