馬齒筧雖然是「長壽菜」這些禁忌你知道嗎？

馬齒莧是一種營養價值很高的食材，它含有豐富的胡蘿蔔素，維生素，還含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等很多微量元素。更可貴的是，馬齒莧中的銅元素也是極為豐富的，而銅元素能為體內黑色素的合成帶來很大幫助。因為黑色素的生成離不開酪氨酸梅的作用，而銅正是酪氨酸梅的主要組成成分。所以當人體攝取馬齒莧後，可以增加表皮中黑色素細胞的密度，提高黑色素的活性，對預防頭髮變白和治療白髮有些很大的效用。所以，對於那些想去白髮的朋友，日常可以多食用馬齒莧，是可以幫助我們有效的預防白髮的了，對於白髮的朋友們來說，我們不妨多吃些馬齒莧了哦。

馬齒莧又有別名叫長壽菜，這在很大程度上要歸功於它的保肝作用。前些年美國人的研究也證實了這一點。他們發現，在所有的植物中，馬齒莧的歐米茄3脂肪酸含量最高，可以與海魚相媲美。歐米茄3脂肪酸是對於人體非常重要的脂肪酸，它可以降低膽固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。從中醫角度來說，這些作用實際上就是促進肝臟的功能，使脂肪得到正常的分解代謝。

防治心臟病

馬齒莧可能通過抗凝、清除氧自由基、改善血液流變學等多方面的作用， 而產生保護心臟作用。馬齒莧可預防血小板聚集，冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而能有效地防治冠心病。

殺菌消炎

馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用，可用於各種炎症的輔助治療，素有「天然抗生素」之稱。

利水消腫

降低血壓馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用;鉀離子還可直接作用於血管壁上，使血管壁擴張，阻止動脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。

增強免疫力

馬齒莧能顯著提高淋巴細胞和植物血凝素誘導的淋巴細胞的增殖能力，從而提高了機體的免疫功能。

馬齒莧的副作用

1、劑量過大時可能出現噁心不適

馬齒覓無論是食用還是煎服,效果都非常不錯,但是如果不加節制大量進食馬齒覓,可能會引起噁心不適的情況,因此如果在不確定自己是否適合吃馬齒覓之前,建議先少量進食,等到逐漸適應了再適當多吃點,以免一下子身體承受不了引起不適。

2、孕婦禁食馬齒覓

在中醫解讀馬齒覓的特點裡面,馬齒覓具有滑利、滑胎的作用,在醫學尚未發達的以前一般用於孕婦墮胎。因此孕婦一定要注意禁食馬齒覓,以免對腹中的胎兒帶來危險。

3、受涼引起的腹瀉患者不適宜吃

馬齒覓事實上是一種寒涼的東西,因此不適合因為受涼導致的腹瀉問題,對於腹部受寒引起的腹瀉情況,如果不加了解就服用了馬齒覓反而可能會使得病情加重。

4、不宜與含有鱉甲的中藥同服

馬齒覓與鱉甲具有一定的相剋性,因此如果你正在服用中藥,並且中藥當中含有鱉甲的成分,建議暫時不要吃馬齒覓,以免影響了中藥藥效的發揮。

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