熱水滅火比冷水好的科學原理

起火了，我們的第一反應就是：用水滅火。

對於那些可以使用水來滅火的火情，如果你面前有熱水和冷水兩種選擇，可能大多數的人第一反應就是，用冷水滅火！為什麼呢？因為火是熱的，水是冷的，冷水和熱水當然選擇冷水了。但事實卻恰恰相反，用熱水滅火比冷水效果更好。

為什麼會這樣呢？

主要有兩個方面的原因：

1． 從吸收的熱量來看

溫度從1℃到100℃之間時（也就是水還是液態的時候），在常壓下，水的比熱容為4.2×10^3J/(kg·℃）也就是說一公斤的水每升高1℃要吸收4200焦耳的熱量，從1℃到100℃，會吸收420000焦耳熱量；

而在常溫常壓下，水從液態變為氣態（水蒸氣）的汽化熱約為2260kJ/kg。也就是說，一公斤接近100℃的水從液態變為氣態，需要吸收2260000焦耳的熱量。

從這個角度來說，等量熱水（溫度不是很低）和冷水，熱水吸收的熱量更多，理論上滅火效果更好。

2． 從隔絕氧氣上看

劇烈的氧化反應的現象就包括火。根據1的知識可以得出結論，熱水從液態變為氣態所需的時間比冷水更多，而水蒸氣對隔離氧氣和火源起著很大作用。所以熱水效果更好。

看到這裡，你可能會問，那消防隊幹嘛救火的時候不用熱水？

答案是顯然的，將水加熱以及保證水溫的成本無疑是巨大的。在危急的時刻，找到水就已經是萬幸。（找到水很幸運是針對可以用水滅火的火災來說，特殊化學藥品及用電導致的火情等則另當別論）

（圖片均來自於網路，侵權必刪）

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