老師，我為啥上午上課總走神？——早餐篇

這是樺老師原創第56篇小文字

一位擅長花樣滑冰的高中歷史老師

一位得過藥物性抑鬱症的心理諮詢師

一位曾經被生涯規划過的職業生涯規劃師

一位20年病齡的慢性蕁麻疹患者和治療達人

陽光明媚的刺眼，三節連堂課下來，我是累得堆在座位里。

有手指頭戳了戳我的肩，繼而一張哭喪的臉對上了我的眼。

「老師，我為啥上午上課總走神哈」，都等不及我問，姑娘就苦歪歪地嚷嚷起來。

通常上午上課注意力不集中，或總是犯困，有一種可能性是晚上熬夜睡得晚。

不過姑娘說了，她晚上基本都在11點上床睡覺，沾床即著，感覺睡得挺踏實；早上6：30起床，神清氣爽的；中午再補個小午覺，不要太舒服哦，這一天總睡眠時間有8小時的。

如此看來，因為睡眠不足導致的注意力不集中，就要暫時排除了。

「給我說說你一般早飯都吃啥？」

「嗯，今天早上吃了一碗福年來的熱乾麵，這個面一周都會吃3，4次。如果不吃面，就吃兩個燒麥，或者是兩個菜包子。」

「有搭配牛奶，酸奶，雞蛋，堅果之類的嗎？有帶水果作為課間餐補充嗎？」

「老師，你開玩笑吧。這一碗面可多了，兩個燒麥或是包子吃得也不少。不能再吃別的了，要長胖的。」

聽她這麼一說，我估摸著，她這上課總容易走神的困擾與早餐營養與能量的不足直接相關。

我們的早餐距離前一晚晚餐的時間，一般在12小時左右，早起時體內儲存的糖原已經消耗殆盡。而當早餐的營養與能量不足時，血糖濃度低於正常值就會出現飢餓感，大腦的興奮性隨之降低，反應遲鈍，注意力便不能集中。由此看來，早餐的質量與數量直接關係到童鞋們的學習狀態。

之前，我向專業的營養師請教過早餐的問題，他們提到早餐中，碳水化合物，脂肪，維生素，蛋白質都是必須之物，有段時間我按照營養師建議的類型準備了自己的早餐：

周一

一個雜糧饅頭+一杯無糖酸奶+一個雞蛋+一份涼拌金針菇+水果（課間加餐）

周二

蕎麥麵條+一杯豆漿+西紅柿黃瓜炒雞蛋+水果（課間加餐）

周三

低脂牛奶泡無糖燕麥+涼拌紫甘藍+一個雞蛋+水果（課間加餐）

基本每天變著花樣來，這些搭配保證了早餐中所需營養的全面與均衡以及能量的充足。

這些營養物質如何發揮他們的作用，不是我這樣的文科生能明白的，但是兩周之後我感覺到了一些明顯的變化：

皮膚較之從前更加光滑；

眼白血絲幾乎沒有了；

早晨起床時的狀態更加輕鬆清醒；

精力充沛不容易疲勞；

每天下午要吃甜食的毛病也沒了；

體重在沒運動的情況下少了兩斤且穩定；

以營養師建議的早餐來對比這位女童鞋，她的早餐中，只有碳水化合物，這樣的早餐不能夠支持她的腦力需求，注意力不集中也就在所難免了。

又因為能量不足，血糖水平低，對於高糖高油零食的慾望就格外強烈，而這些零食除了一時的飽腹功能，剩下的基本都是傷害我們的身體了。

大家可能會說，早上上課那麼早，沒法在家裡吃早飯呀。

如果實在沒有時間在家吃早餐，那麼咱們就準備個漂亮的飯包，用一個盒裝牛奶或酸奶，用一個雞蛋，用一份獨立包裝的堅果，一兩片全麥麵包，一個水果裝滿它。

如果沒有合適的可以帶的碳水化合物食品，你可以在離學校最近的早餐車上買兩個燒麥，或是一兩個菜包子，來完成你個體的能量儲備，盡量不要選擇油炸類或是甜膩麵包餅乾等。

一頓營養全面，能量充足的早餐，它不僅僅是食物，更是你學習工作高效率的原力。

願意通過自己小到不能再小的力量讓世界變得更好一丟丟！

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