當前位置:
首頁 > 最新 > 它既是蔬菜也是水果,味美價廉補充維生素效果好,知道的人不多

它既是蔬菜也是水果,味美價廉補充維生素效果好,知道的人不多

西紅柿是太熟悉不過的蔬菜了,它不僅價格實惠味道好,而且又是營養豐富的蔬菜之一,還被當做蔬菜中的水果,多汁又甘甜。它的吃法多,又可以做成各種不同的美味料理,很多人都對番茄愛不釋口。

西紅柿生吃?熟吃?

西紅柿既能當做蔬菜進行烹飪,又能像水果一樣生吃。

在未經烹煮的情況下,平均每100克西紅柿里,維生素C的含量高達19克。因此,生吃西紅柿是一種很好的補充維生素C的方式。

另一方面,只有經過烹煮,西紅柿中的胡蘿蔔素與蕃茄紅素才有機會與油脂相結合,從而更好的被我們的身體所吸收。由此看來,無論生吃還是熟吃,西紅柿對我們的身體都大有裨益。

我們應該怎樣來挑選西紅柿呢?

1、看顏色,看形狀。

自然成熟的西紅柿,顏色紅潤,有過渡色,頂部和蒂部顏色有差異;從形狀看,外形圓潤,無明顯尖頂、塌陷和稜線。

2、試手感

成熟的新鮮的西紅柿,手指壓下去時能感覺到彈性;同時,放在手中能明顯感覺到沉重感。

3、聞香味

對於真正成熟的西紅柿來說,當你把西紅柿的頂部靠近鼻尖時,會聞到一股奇特的自然的香味。

好朋友們你們愛吃柿子么?希望能看到你的留言

【圖片來源於網路】


喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 蘭公子 的精彩文章:

兩元一斤的它是維生素寶庫,這四種人盡量少吃它,容易缺鈣
女人這輩子都在吃的小紅果,這些情況下就忌口吧,容易引發牙病

TAG:蘭公子 |