我常喝的酸牛奶介紹

自從把山楂片戒掉了之後，原來「三足鼎立」的局面如今就是酸牛奶和原味核桃仁「各分天下」了。我喜歡吃食物本身的味道和質感，所以在烹飪手法上在「只要是熱的」基礎上盡量追求簡單，清蒸和清水煮是首選，清炒次之，紅燒醋溜最下。在食材的性質上也會進行一番篩選，平性和溫熱最佳，熱性和苦寒最下。說回酸牛奶就是添加劑最少，全脂牛奶加上發酵菌即可，奶粉、稀奶油、乳酪等等增稠劑和枸杞、燕麥、水果顆粒都是不可以有的，於是就有了下面的介紹。這些都僅限於可以在上海買到的種類，像北京三元茯苓酸牛奶、三元原味酸牛奶等等，雖然我也很喜歡，但是都是不能經常吃到的，故此不在這裡介紹了。（私以為酸牛奶還是北方尤其是北京的好喝一些，口感和奶香味的level更高一級，想想在北京四中讀高中真是一段有趣又好吃充滿著甜甜奶香味的經歷。）

1、光明如實（不包括附加小包蜂蜜）

這個酸牛奶是我最喜歡的，只不過現在性價比不高了，剛推出的時候是5元一盒，現在有的便利店要賣到10元一盒了。口感很濃厚細膩，吃的時候我一般是不放裡面附帶的小包裝蜂蜜，也並不會感覺很酸。

2、牛奶棚原味酸牛奶

這個是我目前一直喝的，而且每天是120毫升，性價比在我介紹的這四款酸牛奶中是最高的，但是現在也漲價到21.8元1.5升了，記得之前同樣的規格是不超過20元的。這款酸牛奶裡面加了糖，所以喝起來口感比如實甜一些，同款小杯裝比1.5升的還要濃厚好吃一些。

3、優諾原味酸牛奶

這款酸牛奶雖然口感濃郁絲滑奶香純正但是價格有點辣手，也和如實差不多性價比不高只能偶爾吃吃。

4、光明蘆薈果粒酸牛奶——6盒裝

這個酸牛奶是我的一點私心，其實看配料表並不符合我的要求，原料不是每批次都是純牛奶而是全脂乳粉，還有蘆薈果粒。但是這款酸牛奶剛推出的時候幾乎陪伴了我初中和高中學習時光，以至於我現在一看到和外包裝上那片蘆薈類似的綠色都能立刻馬上回憶起那時每天晚飯後邊吃邊看書的時光，只是吃的時候已經無心看書了，所有的味覺和感覺都在細細品味。

但是光明蘆薈大果粒配料有稀奶油，是不包括的。

現在想想如果我做每件事都能如品味酸牛奶一般心無旁騖的全身心投入，那是不可能的，這種不吃就睡不著覺的事情也只有這一件了。

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