百諾恩輔食課堂開課啦寶寶輔食如何添加？

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寶寶輔食如何添加？

內附南瓜山藥泥米糊及制香菇粉作方法

南瓜山藥泥米糊

寶寶初期香甜輔食。

食材

南瓜15克、鐵棍山藥25克、嬰兒米粉適量

標籤

湯羹米糊、6m+

難度

★

1、南瓜、鐵棍山藥用清水洗凈。

2、準備適量米粉。

3、南瓜、山藥切塊，入鍋蒸25分鐘。

4、蒸熟的南瓜山藥放入料理機打成泥。

5、將南瓜山藥泥倒入米粉。

6、攪拌均勻就可以吃了。

小貼士

1、處理山藥的時候戴上手套，以免皮膚直接接觸山藥導致發癢。

2、可以加入一些寶寶嘗試過的肉類，更增加營養。

食譜點評

南瓜是大部分寶寶較易接受食材。和清淡的山藥混合，是初期輔食米糊的好選擇。食材也可以換成其他。

香菇粉

提鮮增香的佐餐幫手。

食材

鮮香菇500克

標籤

緩解便秘、補鋅開胃、原料配料、6m+

難度

★★★

1、挑選形狀飽滿的香菇，去根。

2、浸泡，反覆沖水，洗凈褶皺里的雜質。

3、洗好的香菇控水，切片，越薄越好。

4、香菇片用烤箱烤乾。

5、烤乾的香菇片用料理機打碎。

6、打好的香菇粉過篩，濾出大的顆粒，過篩後裝瓶，冷藏保存。

小貼士

1、可以煮粥或煮麵的時候加一點，非常鮮美。

2、因為沒保鮮劑，所以要儘快食用完。

3、香菇片也可以太陽晒乾，大概曬兩天。將步驟4跟5重複幾次，充分將香菇打成粉。

食譜點評

有些寶寶不愛香菇特殊的味道，可以將香菇烘/晒乾打成粉，變成美味的調味料，無論是煮飯煮粥還是做餅都可以來一勺。

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