柳州人玩紫荊花已經逆天，竟然可以做出花樣美食

人間四月，春風十里，柳州最美的紫荊花時節到來，滿屏朋友圈已刷爆世界。我所在的中渡，比柳州氣溫要低2°左右，紫荊花的花期稍稍延後一丟丟，拍拍拍起來也是不可方物~

飽了眼福，突然想著如此粉嫩之物可否飽一飽口福，鮮花盛開在餐桌上，定能綻放舌尖味蕾。

鮮花從來就是美食為伍的，常常成為美食圖片中烘托唯美清新氣質的「好搭檔」。

但鮮花不僅美麗，食用鮮花也能入饌，既營養又美容。

GIF

然鵝，紫荊花是否可以食用呢？！

於是在下迅速度娘了一下：「紫荊花是一種觀賞性植物，顏色呈紫色，開花之後呈現出團狀或者是簇狀，看起來非常的鮮艷美麗。紫荊花可以吃，紫荊花具有不錯的清熱涼血功效，中醫認為紫荊花歸肝;脾;小腸經，通過服用紫荊花可以起到通淋解毒的作用，對於風濕筋骨痛有比較好的療效。

GIF

也有人用紫荊花和葛根粉做成了蛋糕。嗯，棒棒噠~

某寶上已經有紫荊花蜂蜜產品出現，所以吃花這件事應該是得到印證。呵呵噠~

以花入菜，不僅色彩絢麗，清香四溢，有利於增進食慾，還是食療的好伴侶。如可以泡茶，做蛋糕，鮮花餅。花卉烹飪不僅限於鮮花盛開的季節。通過注入黃油，橄欖油和糖，花卉的味道可以很好的保存。

GIF

所以今天咱們就組織一場花（hei）式（an）料理~

首先是紫荊花酒，採集山泉水洗凈，需要釀製三月以上時間，方法跟桃花釀大致相同。中渡天然香橋泉水，做花釀是最好的啦~

此食物沒經過科學驗證，僅為宣傳所用，請勿輕易模仿誤食

哇，三生三世的白淺上神，喝著花釀也不過如此，所以紫荊花下凡的仙女們就自己自己釀起來吧~

接下來就是涼拌鹽漬紫荊花，聽名字有那麼一丟丟複雜。需要講採摘下來的鮮花洗凈用鹽水炮製3小時，然後進行開水滾煮去青味。

煮過之後的鮮花略暗，然後撒入鹽，蒜米，陳醋調味做成成品。

此食物沒經過科學驗證，僅為宣傳所用，請勿輕易模仿誤食

鮮花，美好又怡然自得。美食，溫暖由胃抵心。鮮花觸動戀人雙眸，美食挑逗彼此味蕾，花與食的結合，是浪漫戀人下午茶的不二之選。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！