口蘑菠菜乳酪餅

口蘑菠菜乳酪餅

原料：嫩菠菜60克、口蘑200克切片、乳酪或營養酵母粉60克、洋蔥半個切絲、椰子油3大勺、薑黃粉一撮、歐芹1枝切碎、迷迭香或百里香或牛至草1枝切碎

做法：

1.中火加熱鍋，放3大勺椰子油，放入蘑菇片，煎3分鐘，放入洋蔥絲，煎到洋蔥變焦黃色。放菠菜，翻炒到菠菜變蔫，加鹽和黑胡椒調味。

2.用鏟子把鍋里的菜整理得薄厚均勻

3.同時拌勻乳酪、一撮薑黃粉、歐芹和其他香草，均勻地撒在上面。

4.連鍋放烤箱里烤12-15分鐘，

5.拿出烤箱後放涼5分鐘，切開食用。

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