別只蒸白面饅頭了，將饅頭做成這些造型，好看又可愛，孩子最喜歡！

別只蒸白面饅頭了，將饅頭做成這些造型，好看又可愛，孩子最喜歡，做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧！

用料

黃色麵糰:

麵粉100g 南瓜泥45g橄欖油5g 酵母1g克

紫色麵糰:

麵粉100g 紫薯糊55g 橄欖油5g酵母1g

白的麵糰:麵粉100g 水45g 橄欖油5g酵母1g

黑色麵糰:麵粉30g黑芝麻20g酵母0.5g 水20g

卡通饅頭的做法

紫薯 南瓜蒸熟後加水打成糊狀，南瓜基本不加水 紫薯加的水比較多。成可以稍微有流動性的糊狀就可以了。將麵粉和黑芝麻加一起在料理機里打成粉狀。按照上面的配方將揉成麵糰 在室內醒十五分鐘左右

然後開始塑形 這個時間要速度快 不能托太多時間 建議不熟悉的先做一種圖樣

做好的麵糰放鍋里蓋上鍋蓋發酵30-40分鐘 感覺麵糰變輕就可以蒸了

冷水開始大火蒸 上氣後改小火蒸十五到二十分鐘 開鍋前要悶五分鐘

下來我簡單介紹幾個圖樣的做法 第一個章魚，紫色麵糰分割約45g打小滾成小圓球

黃色麵糰約取3g捏成中間細兩邊平扁的蝴蝶結 中間點一個白色麵糰的小點 貼在圓團斜上方

將黑色揉成小球4個當眼睛 上面再點上白色小點看起來更有神 嘴巴用白的大約1g麵糰 捏成球狀貼麵糰上 然後用一次性筷子按壓下去成一個小洞

用紫色麵糰分成大約6個3g揉成水滴形

然後每三個粘在一個圓團下面 章魚樣子完成，小豬造型 先將45g白色麵糰揉圓

將5g的任何人色麵糰擀平從中間分割做帽子

貼上眼睛

貼上帽子

豬鼻子是揉成橢圓先貼上然後用牙籤扎兩個孔，兩邊腮紅用紫色面揉成條狀然後用牙籤輕輕壓出痕迹。 小豬完成

小貼士

注意用色的搭配 發酵不可以過長時間 要不然蒸好後表面比較粗糙，美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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