你的開壺方法科學嗎？小心錯誤的開壺讓你的愛壺毀於一旦！

各位客官還記得自己剛拿到心愛的美砂器時的心情嗎？有開過壺再使用嗎啊？

最近小編聽到了好幾種開壺方法，感覺不是在開壺，而是在煲湯。

1、清水煮壺半個到一個小時

2、用豆腐填滿壺內，在清水中煮一個小時

3、新鮮甘蔗切塊放入壺中，加清水煮一個小時

4、在清水中加入喜歡的茶葉，煮壺一個小時

開裂

白色粉末

紫砂壺是經過一千多度的高溫燒制而成，不存在對人體不好的物質。豆腐和甘蔗自身味道就很重，一起煮會影響紫砂壺獨特的雙氣孔結構及往後的日常使用。水中的礦物質會酸結合形成難溶於水的碳酸鈣等（即壺身白色粉末），並且，在沸騰的水中壺蓋壺身很容易發生碰撞，造成損壞，水中受熱不均勻甚至會導致壺開裂！

正確做法

1

清洗

使用前，用軟毛刷刷去壺內外、配件商殘留的砂和陶屑等，後沖淋熱水，可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。

2

沖泡

用自己往後需要經常泡的茶葉放進壺內來回沖泡幾次(一壺侍一茶原則)，講究的話就把茶葉放在壺內悶個把小時。

3

風乾

清空壺內的茶葉，用純凈水清洗壺，在通風處放置一塊乾淨的毛巾，把紫砂壺倒扣在上面，這樣壺口和側把不在一個面上，空氣可以流入，同時還不會有積水殘留在壺內。等壺晾乾後，便可開始日常使用了。

小建議

開壺期間，因沖泡時水溫極高，茶壺本身的細孔會略微擴張，水氣會呈現在茶壺表面，可用一條幹凈的細棉巾，分別在前面幾泡的浸泡時間內，分幾次擦拭整個壺身，熱水衝去泡沫，即可去除土味及蠟質。建議開壺時泡的茶可以倒掉，或澆淋於壺外。

茶湯澆淋或養壺筆蘸取擦拭壺身，當天使用完畢後要倒掉茶葉、清洗乾淨。不常用時要放在通風處風乾後再收納起來。

日常用壺時，最好是先用開水淋壺身表面，然後再沖入同溫度的熱水，也是所謂的溫杯，讓壺身先預熱，減少溫差的突然變化。尤其是在寒冷的冬天，應更加註重這一環節，就能夠避免或極大減少驚裂的發生。

壺就是使用她的獨特結構，欣賞她的泥料、壺型與裝飾，體會歲月給她帶來的變化，以及包漿後的滿足感。千萬不要被網上那些奇怪言論誘導，最後害了自己心愛的壺。

看完請分享到朋友圈，分享給壺友，茶友。

結語

歡迎各界紫砂壺愛好者

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