失眠、胃疼、上火...為什麼茶喝多了會這樣？？？

茶被譽為世界飲料之王，受到了很多茶人朋友們的喜愛。

然而有些人認為茶喝多了也會失眠、胃疼、上火，這一理論引起了許多茶友的關注。

失眠？

這一點小御是經歷過的。這都要歸罪於茶中所含的「

咖啡鹼

」。喝茶後人體攝入的咖啡鹼會優先和腺嘌呤核苷接受器結合，阻礙幫助睡眠的腺嘌呤核苷的作用，使神經細胞的活動增高，人變得更加清醒，睡不著，這就導致失眠了。

咖啡鹼有個特點，就是作用時間比較短，在3到4個小時內其作用就會消失。所以

睡前4小時以內盡量不喝茶，就可以有效避免失眠問題了

。

胃疼？

中國茶的分類很廣泛，六大類，不同茶的茶性是不同的。茶經里說「茶性至寒，為飲最宜，精勤儉德之人……」，古時候，茶發酵度都不高，接近於綠茶或黃茶的發酵程度。

而現在喝的茶，發酵度都比較高，基本是100%的發酵度。對胃的刺激程度取決於茶的發酵度，所以體質偏陰寒的就選擇一些溫性茶，原則是發酵度越重的茶，越偏溫性；發酵度越輕的茶，越偏重寒性。

切記不要喝新茶

。不是說要喝去年或前年的茶，而是不要喝剛剛制好的茶。制好的茶需要陳放一個月，因為剛剛制好的茶不但有火氣，還很寒涼，對身體是雙重傷害。

上火？

每個人的體質都不盡相同，有些體質平和，什麼茶都沒有影響。有些體質偏涼性的人喝新的茶就容易引起腸胃不適，有些體質偏熱的人就容易上火。

如果喝完茶容易上火。這需要

注意兩點

：

① 

必須喝退了火氣的茶

，千萬不要喝當年製作的茶。比如紅茶，紅茶做好後需要放到罐子里醒，為什麼要醒呢？就是讓紅茶的火氣漸漸的退去。醒來的紅茶，香氣不上揚，都融在茶湯里了，這叫「香落湯」。沒醒的茶，茶香和茶湯是分離的，茶葉聞起來香，泡起來卻沒什麼滋味。

② 

不喝機器焙火的茶

。機器高溫焙火做出來的茶很香，有的人說特別喜歡喝這種茶，但是喝完就容易上火。減低一點對香的需求，不要喝太香的茶，好茶是悠然的香，淡淡的香。再好的茶葉，香味都不會太濃，哪怕是剛做出來的茶葉。

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