給不吃煮雞蛋的寶寶一份簡單粗暴的早餐，不信你不吃！

顏值平平的吐司因為百搭，總能毫不費力地成為餐桌上的主角。飼養員尤其愛做吐司，切上幾片，稍微加加工，它就會華麗變身成不一樣的早餐，簡單又快手。百變早餐第98天，給小吃貨吃她最討厭的煮雞蛋，在吐司的變身下，一整隻煮雞蛋被小吃貨愉快地消滅掉了。

煮雞蛋與生菜提供身體所需蛋白質和維生素

【百變早餐第98天】雞蛋三明治、果蔬汁、橙子、堅果

雞蛋三明治製作方法

食材——

主料：吐司2片

輔料：煮雞蛋1隻，生菜1片，壽司料，番茄醬，沙拉醬，鹽，黑胡椒粉

1

去邊

取2片吐司去掉四邊備用，我用的是全麥蔓越莓吐司；

2

調醬

煮雞蛋和生菜切碎，放鹽、壽司料、番茄醬和沙拉醬攪拌；

3

抹醬

將做好的雞蛋醬抹厚厚一層在吐司上，上面蓋一片吐司，斜切；

4

加熱

做好的三明治放烤箱或微波爐里烤2分鐘，取出享用；

5

享用

營養均衡的雞蛋醬三明治，配一杯豆漿或果蔬汁，完美早餐。

小貼士：

雞蛋不要煮太老，切得盡量要碎一些更容易粘成醬；

番茄醬和沙拉醬可根據自己口味調整，用千島醬也很美味；

攪拌雞蛋醬時用按壓的手法，盡量讓食材都粘在一起，後面抹吐司好操作；

最後一步加熱程序可省略。

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