五款特受歡迎的家常美食，超美味，吃過一次就會上癮，不信你試試

臘肉炒蘆筍：1.蘆筍洗凈，用去皮刀掛掉尾部的老皮，斜切成段，蒜瓣拍碎，臘肉切薄片2.鍋內燒開水加一點鹽焯蘆筍1分鐘，放到冰水中備用3.鍋內燒熱少許油，下蒜和臘肉炒至臘肉出油，倒入蘆筍和生抽，鹽快速翻炒均勻，倒入水澱粉收汁兒即可

金鉤西芹：1.海米洗凈用料酒泡10分鐘；西芹去除老筋，切長條2.鍋內燒滾水，點幾滴油下西芹焯1分鐘，撈出過涼水備用，瀝干水份，放入拌菜盆，海米泡好用廚房紙巾擦乾水份3.鍋內燒熱油，下海米和蒜末炒至蒜末金黃，鹽，醋，炒好的蒜末海米一同放入拌菜盆拌勻即可

涼拌薄荷雞絲：1.鍋中放入適量水燒開，放入姜和蔥，再放入雞腿煮熟，用筷子能扎透雞肉即可，撈出晾涼待用，洋蔥洗凈切細絲放入碗中2.將雞腿肉拆下，撕成細絲放入碗中3.薄荷洗凈，將薄荷的嫩葉摘下放入碗中4.小紅辣椒和大蒜分別剁碎，加入魚露和青檸汁、糖調勻成沙拉汁，吃之前倒入碗中拌勻即可

豆子沙拉：1.煮好的豆子拌入橄欖油、鹽、胡椒和香草碎（如歐芹、蒔蘿等）腌漬2小時2.小蕃茄、黃瓜、黃彩椒切丁，冷凍甜玉米粒過沸水後瀝干水分3.將所有蔬菜拌在一切，加入少許蘋果醋、鹽、橄欖油即可

香辣臭豆腐：1.鍋中倒少許油，將臭豆腐塊放入小火煎，煎至底部金黃色，將臭豆腐翻面，也煎成金黃色後，盛出放入盤中2.鍋中留少許底油，將切碎的泡椒碎放入，出香味後，倒入香辣醬，再倒入水澱粉3.將材料炒勻，湯汁黏稠即可，將做好的香辣汁澆在煎好的臭豆腐上即可

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