薏米2種吃法，體內再也沒濕氣！

現在天氣慢慢變熱，南方又多潮濕，濕氣在體內堆積的時間也不短，趁著春天還沒回南的時候，及時祛濕，才能更好的度過夏天。那麼，吃什麼祛濕好？食療祛濕還是得聽聽中醫的建議。

桂圓山藥薏米粉

桂圓山藥薏米粉的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內的濕氣，非常適合春夏季及體內濕氣較重的人食用。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。

材料：紅豆、薏米、山藥、茯苓、糙米、桂圓、枸杞、冰糖

薏米可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。山藥不溫不火，適合各種體質。茯苓味甘、淡，性平，歸心、肺、脾、腎經，經常食用可健脾去濕，助消化，壯體質；糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，能整腸利便，有助於排濕毒；桂圓滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃；枸杞性味甘平，既能夠更好的滋補肝腎、益精明目和養血，還能增強人們的免疫力。

做法：薏米，紅豆、糙米洗凈泡2小時。把材料倒進電飯鍋煮開，煮開後繼續煲2小時。加入適量冰糖調味，燜多10分鐘就可以吃。更簡單的方法是，用破壁磨好的桂圓山藥薏米粉，開水調勻後飲用，方便更省時。

清炒馬齒莧

馬齒莧在民間也叫長壽菜。此菜具有清熱解毒，利水祛濕，散血涼血之功效適應於目翳、心血管疾病、腎炎水腫、熱毒瀉痢、便血、痔瘡出血等。

材料：馬齒莧、鹽、姜、大蒜(白皮)、火麻油。

做法：將馬齒莧洗凈，切成3厘米長，入沸水鍋內焯水後撈出，瀝干水分蒜子、姜切末。鍋置旺火上，放入適量植物油，燒至七成熱，下姜、蒜末煸香，放入馬齒莧，加鹽翻炒均勻，淋火麻油，出鍋裝盤即可。

烏頭薏仁茶

材料：薏仁15g、馬齒莧10g、芡實（又叫烏頭）20g、赤小豆20g、槐米10g、淡竹葉10g、綠茶3g

做法：薏仁炒至微黃，芡實、赤小豆提前泡開，煮水服用，一定要堅持喝。如果嫌麻煩，還可以購買這幾種食材做成的袋泡烏頭薏仁茶，獨立小茶包，沖泡起來非常方便，無論是在家還是在辦公室，直接開水沖泡就能喝，輕鬆去除濕氣。

馬齒莧有清熱解毒祛濕、涼血止痢消腫的作用，芡實有溫脾、保胃氣的效果，赤小豆有養膚消水腫的作用，槐米、淡竹葉、綠茶有清熱排毒的作用，這樣搭配，祛濕才會事半功倍。

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