辣醬拌肉片,好吃不胖,酸辣甜非常開胃,快收藏吧
美食
04-01
嘿,小夥伴們周末快樂,是不是經常有不想吃飯沒有胃口的時候呢?這個時候來本本的美食小館小鼾放鬆一下,再教給你專治不吃飯的美食奧。
今天應很多小夥伴們的要求咱們來說說辣醬肉的做法。
準備食材:肉片仨百克左右,大蔥一根,洋蔥一根,紅綠辣椒各一個,有胡蘿蔔的放一點。
準備調料:辣椒醬一勺子,辣椒粉一勺子,蒜末一勺子半,胡椒粉適量,海鮮醬汁一勺子半,醬油一勺子,糖液半勺子,熟芝麻粉一勺子然後攪拌均勻備好。
上等新鮮的肉片,買的時候讓其切成薄薄的片,放入鍋里,放入三勺子料酒,撒點糖與適量的鹽,然後開火炒,底下不要放油。
稍微一炒,立馬放入蔥花跟洋蔥片,紅綠辣椒各一個切成片放入再炒,一邊翻滾。
待炒到五分熟,放入攪拌均勻的調料後再攪拌均勻,繼續炒,這個時候因為洋蔥的作用,會出現稍微的湯水。
直到炒熟為止出鍋即可,美美的擺盤開吃即可,注意擺盤後撒一把芝麻點綴一下更好看更好吃奧。