星巴克這個綠王八，背了咖啡業的致癌鍋

今天下午，我被一系列文章刷屏了。

標題一個比一個驚悚，矛頭直指咖啡巨頭星巴克，引發了朋友圈的一陣恐慌。

點進去一看，事情的經過原來是這樣嬸兒：

美國洛杉磯法院一紙裁定，宣布星巴克必須在90天內，在旗下產品的顯著位置標註致癌警告標語！

此時的我是懵逼的：什麼？老子喝了這麼久的星巴克竟然致癌？！

再仔細一看，這一切都是源自星巴克咖啡里的一種物質——丙烯醯胺。文章里的解釋是這樣嬸兒的：

憤怒的我此時只想對星巴克說一句：No 作 No die，why you try？

冷靜下來後，文末一段文字成功引起了我的注意。

我擦咧！敢情含有丙烯醯胺的不只是星巴克，其他咖啡品牌也同樣存在這個問題？！而星巴克由於其超高的知名度，成了此次事件中的背鍋俠……

抑制不住被激發起的好奇心，我又一通狂搜，然後更加驚訝的發現，其實咖啡是否真的致癌根本還沒有定論：

國際癌症研究機構IARC曾對幾乎所有日常因素進行了癌症相關性的調查研究，並將這些因素分為五類：

1類：對人體致癌（對人類的致癌性有充分證據）

2A類：致癌性可能較大（對動物的致癌性有充分的證據，對人類的致癌性證據有限）

2B類：致癌可能較小。（對動物的致癌性證據沒那麼充分，對人類的致癌性證據有限）

3類：尚不清楚致癌性。（對動物及人類的致癌性證據不足）

4類：可能不對人類致癌。（有證據表明對動物及人類缺乏致癌性）

在2016年5月，召集23位健康專家根據現代人的生活習慣統一評估後，他們將咖啡列為了3類。

相比爆出星巴克咖啡致癌的文章中提到的「美國加州」、「加州一個非盈利組織」等機構來說，IARC光從名字來看就權威得多有木有？

退一萬步說，就算哪天致癌成為定論，你會果斷戒掉咖啡嗎？

我覺得懸……

就像你明明知道鹹菜里含有大量致癌的亞硝酸鹽，還不是照樣就著白粥吃得津津有味？你明明知道燒烤里含有致癌物質，還不是一樣擼的很嗨？你明明看到香煙盒上標著：吸煙有害健康，還不是有事沒事來一根？

咖啡到底會不會致癌，我不確定；但我能確定的是，爆出這樣的醜聞後，短期內星巴克的銷量會下跌，但風頭一過，星巴克仍然是原來那個星巴克，依然將不貼任何致癌標語的出現在中國人的生活中。

就像三聚氰胺事件、蘇丹紅事件一樣……被徹底拋到腦後。

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