重要證據！人體試驗表明：節食或能延緩衰老

圖片來源：Cell Metabolism（DOI: https://doi.org/10.1016/j.cmet.2018.02.019）

這項題為「Metabolic Slowing and Reduced Oxidative Damage with Sustained Caloric Restriction Support the Rate of Living and Oxidative Damage Theories of Aging」的成果於3月22日發表在Cell Metabolism雜誌上。研究發現，熱量限制降低了全身氧化應激。而氧化應激水平已被證實與阿爾茨海默症、帕金森病、癌症、糖尿病等疾病有關。

具體來說，這項名為CALERIE的研究，全稱為Comprehensive Assessment of the Long-Term Effects of Reducing Intake of Energy，即，降低能量攝入長期效應的綜合評估。它是在非肥胖人群中測試熱量限制代謝影響的首個隨機對照試驗。

圖片來源：Cell Metabolism

研究報告了來自53位健康的非肥胖男性和女性（年齡在21-50歲之間）的試驗結果。其中，34人進行了為期兩年的熱量限制飲食（calorie restriction diet ），熱量攝入減少了15%。其他19人為對照組。

調查結果顯示，熱量限制組的參與者平均減掉了8.7千克。同時，該組參與者表現出了持續的代謝減緩伴隨著氧化應激的降低。此外，他們也沒有被觀察到貧血、過度骨質流失、月經紊亂等不良反應。

論文的第一作者兼通訊作者Leanne M. Redman表示，許多因素能夠影響新陳代謝，如抗氧化機制、飲食因素等。目前的理論認為，較慢的新陳代謝對健康的衰老最有益。

雖然這一研究的參與者數量相對較少，且持續時間相對人的壽命較短，但參與者的衰老生物標誌物都得到了改善。Redman說：「我們發現，即使是已經健康和苗條的人，也可以從『熱量限制』中獲益。」

接下來，科學家們將建立與人類衰老相關的更強大的標誌物，並調查熱量限制聯合抗氧化食物或物質（如白藜蘆醇）的影響。

參考資料：

本網站所有註明「來源：生物探索」的文字、圖片和音視頻資料，版權均屬於生物探索所有，其他平台轉載需得到授權。本網所有轉載文章系出於傳遞更多信息之目的，且明確註明來源和作者，不希望被轉載的媒體或個人可與我們聯繫(editor@biodiscover.com)，我們將立即進行刪除處理。所有文章僅代表作者觀點，不代表本站立場。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！