曼谷這家開設於1950年的中國麵館,一半都是牛肉,一碗只要6塊錢
美食
04-01
這是位於泰國曼谷中國城的一條小巷子,十分隱蔽,如果不是熟悉的人根本找不到這裡來。
路標只有泰文和轉寫成英文的泰文,沒有什麼實際意義。
裡邊很嘈雜,餐館和各種賣小飾品的小店擺在一起,喜歡乾淨的人可能看到這個場面就離開了。
廚房就擺在門外邊,依靠香氣來吸引路過的人們前來就餐,和很多烤鴨店的套路是一樣的。
最特色的是這家店居然用炭火來做飯,在火候上要比用電或者煤氣要難掌握得多。
一大盆做好的牛肉就擺在外邊,用作吃面的肉臊子。
麵條是泰國常見的中國麵條,一種黃色的,質地較硬,自帶鹹味的麵條。
然後澆上調好的麵湯就齊活了,整個出餐過程不超過3分鐘,非常迅速。
這是一家非常古老的中國麵館,開設於1950年,這樣一碗面的價格也十分便宜,只要30泰株,約6塊錢,看看那一碗的牛肉,是不是很划算?