她出演過無數經典角色，側臉像林青霞，自稱是雙性戀，40歲仍未婚

在更新換代非常快的娛樂圈，有很多演員，演了很多年的戲，演技很好電視劇的知名度也很高，可是演員本身就是火不起來，時間這樣慢慢過去，年輕的演員上來了，他們雖然創造了很多經典角色，可是也漸漸過氣了。

江祖平這個演員說名字，大家可能不熟悉，但是看到她的臉和演過的電視劇大家一定有印象，1997年她以模特身份踏入娛樂圈，因為長相酷似日本演員廣末涼子，還被稱為「台灣版廣末涼子」，不過比起廣末涼子，她的長相更加甜美可愛。

當時媒體對她的顏值評價很高稱她為超級明星臉，除了像廣末涼子，還和同時台灣演員的洪曉玲撞臉，側臉又像林青霞，正臉笑起來的時候像潘儀君。

2000年，江祖平搭檔小豬羅志祥，梁小冰，歐弟出演了古裝劇《新梁山伯祝英台》，她演的吟心非常討喜，女扮男裝也有少女的可愛。

而真正讓內地觀眾記住她的是《風雲》里的大小姐幽若，她在裡面美的非常驚艷，顏值折服了很多觀眾，而且把幽若內心的堅強也刻畫的非常好，江祖平也把幽若演成了經典。

2003年她在《第八號當鋪》里的表現也非常驚艷，一人分飾三角，分別是一個人的前世今生。這個角色凄苦悲涼，江祖平將角色的無奈和痛苦演繹得很好。

2008年，江祖平主演了兩岸合拍劇《又見阿郎》。這部台灣的偶像泡沫劇，總共有一百三十多集，成為很多阿婆阿媽愛追的電視劇。

除了美貌和正值善良的角色，她也有不斷挑戰新的角色，像 《千金百分百》心機女莎莎，2012年和佘詩曼搭檔的《嫁入豪門》，都讓我們看到了不一樣的江祖平。

在感情生活上她是個很有主見的女人，坦誠自己是不婚主義者，剛出道的時候，江祖平與李李仁有過短暫的交往。2001年，江祖平和馬志翔交往，但是當時被舊友踢爆她是雙相戀，男友馬志翔也是不堪輿論，最後兩人分手。

其實她是雙性戀的證據還蠻多的，她在台灣的綜藝節目上親吻過很多女明星。和六月一起上康熙來了，在和小s搭檔飾演《當女生愛上女生》的情景劇時，兩人的吻真是夢幻甜蜜呀！

《我愛黑澀會》的時候，和六月的親熱戲份真是不能再自然。你們以為這就結束了嗎？並沒有！接著又和主持人小蠻kiss。

而且她之前也回應過這方面的問題，她曾說：「Timing(時機)對了，我覺得我也可以交女朋友，就像交男朋友一樣地輕鬆」。

之後江祖平又交了兩個男友周孝安小她6歲，楊一展小她3歲。2015年，憑藉《16個夏天》的楊一展在金鐘獎紅毯上和江祖平甜蜜相擁，羨煞旁人。不過最近也很少聽到關於江祖平和楊一展的戀情進展了。

現在的江祖平已經40歲了，依然低調而且不驕不躁的拍戲和生活，之前她還剪短了頭髮，在《媽媽向前沖沖沖》演起了氣場角色。

江祖平的微博都是自己的日常生活，看起來生活的很愜意，而且看起來依然年輕，演小姐姐的角色也毫無違和。就算一個演員不溫不火，但是只要她認真對待了自己演的角色，就是對自己的人生和觀眾的眼睛負責呢！

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